大清涮羊肉火锅

安徽是中国史前文明的重要发祥地，历史文化悠久，安徽黄山相信大家都有听过，那安徽“大清涮羊肉”大家有没有听过呢？现已在多个城市开设直营分店，知名度已非常高。涮羊肉，又称“羊肉火锅”，起源于元代，元世祖忽必烈远征时，人困马乏饥饿难耐的时候，想起了家乡的羊肉，吩咐手下杀羊烧火，而部下根据他的性情炖出羊肉汤，而他也因为吃饱喝足，大胜得归。而后期清朝初期流行起来，成为一道名菜，流传于今！

而大清涮羊肉正是发扬这种精神，将其理念传播着，并用心将它做到精益求精。选用**质的羊，用精制的刀工，将它切成薄而不碎的肉片，让顾客入口即化，味道鲜美；在健康方面，对员工要求身着、素质、包装检测等有着非常严格的要求，除了在国家监督下合格，在大清涮羊肉要求双倍严格度。 让您放心加盟大清涮羊肉，您只需要带着您的野心来加入我们！

大清涮羊肉加盟介绍

大清涮羊肉始创于1990年，集团总部设立在安徽省—临泉县。在安徽的黄金地段拥有六家直营店，并相继在安徽、上海、黄山等地开设了直营店。在短短十余年短短发展历程中，大清涮羊肉在涮羊肉口味上努力做到“人无我有，人有我新”的服务理念，把南北火锅融汇贯通，以口味征服客人，并把古代宫廷景泰蓝工艺延用到火锅上，创造出集观赏与美味于一体的要养生炭火锅。为把 健康的美食佳品回馈给广大顾客，先后创建了自己的原生态加工基地、临泉山羊肉类养殖加工基地、无公害蔬菜中工基地、木炭加工基地等自身特有的中工基地。大清人本着“诚实做人，奋斗创新”来打造自己的品牌，并用执着的拼搏精...

【企业愿景】扎根，拓展全国，跨出国门!【企业使命】倡导健康养生新生活，为中华民族面道的崛起而努力!

【经营理念】用心制作每一份面点、用心接待每一位顾客、用心对待每一名员工、用心成就每一个客户!

【产品理念】品质、立业之本;服务、兴业之石;标准、强业之路!【团队品质】心手相连凝聚合力，风雨同舟协作共赢!

【行为准则】一切为顾客而做，正直坦诚，优先执行标准!【加盟理念】共享资源、诚信合作、不断创新、共创财富!

优势之一：市场潜力大-属于快餐行业，市场大。重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。优势之二：独特风味- 配方，独特风味，让你成为市场竞争‘ 手’。

优势之三：选址支持-公司专业考察门面人员为您提供门面分析考察。

优势之四：装修支持-提供门市装修设计，专业的餐饮设计，装修过程全程指导。

优势之五：技术指导-公司专业技术人员为你提供技术指导。

优势之六：提供员工培训-公司专业餐饮管理员为你提供前厅和后厨员工培训。

优势之七：提供调料配送公司调料生产部为加盟商提供调料配送，统一配料，减少对厨师的依赖性。

优势之八：提供墙面文化和开业促销-由公司免费赠送墙面文化，制定开业促销活动。

优势之九：提供售后服务和后期支持-公司提供新产品专业指导，对加盟商提供后期的店面经营指导。

优势之十：轻松实现‘公司管理标准化’的模式，让加盟商轻松投资赢得丰厚回报。

【公司支持一】在加盟商享受单店服务的基础上，公司营运中心将定期不定期派遣督导人员上门为加盟商提供现场支持，为加盟商的经营出谋划策，同时，公司区域经理也将定期不定期为代理商指定发展规划，协助代理商区域市场开拓;公司下属食品研究开发部会不定期研发全新的菜品，通过有效途径将技术资料交予加盟商;公司下属营销推广部将定期在全国主流媒体，区域媒体进行广告投放，强势树立“大清涮羊肉”品牌形象以及品牌美誉度。

【公司支持二】提供市场初期运作的各类指导，确保加盟者轻松启动市场，迅速收回投资。

【公司支持三】加盟店在各省市限额加盟，严格实施区域保护政策，保留先加盟者的权利。

【公司支持四】切实可行的经营管理和店面扩张方案，使加盟商迅速升级、理想发展。

【公司支持五】每季将不定期根据市场变化，增加变换经营品种，引领市场消费潮流。

【公司支持六】实施强有力的、极具针对性的营销和促销活动，确保销售业绩节节攀高。

【公司支持七】总部进行全面系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家。

【公司支持八】全方位的支持让加盟店无任何后顾之忧。

营建支持

【专业选址】餐厅经营成功与否 重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

【商圈认证】我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和投资回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

【投资定位】根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。

【开业计划】拟定《装修计划》时间表;拟定《人员训练计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表。

【实施装修】根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。

【实施训练】管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练;后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

【物料筹备】根据《物料筹备计划》进行筹备。

营运支持

1、开业前制定开业营销方案并实施。

2、启动《大清涮羊肉营建手册》、《大清涮羊肉员工手册》、《大清涮羊肉产品制作标准手册》、《大清涮羊肉员工培训手册》、《大清涮羊肉营运管理手册》等管理体系。

3、店方管理人员在公司督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练。

4、追踪产品品质，并修正偏差。5、成本控制和利润管理支持。6、追踪管理体系的执行情况。

7、顾客回访，阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。

8、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案。9、店方人员完全能够独立带店营运后，公司督导人员返回总部。

10、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。

无忧创业

【经营托管】我们知道有的加盟商除了大清涮羊肉外还有自己其他的事业，可能在后期经营管理方面没有足够的精力，所以我们可以实行托管方式。即，加盟商只需委派专职财务监控财务管理，餐厅的正常营运工作全权交给公司来做。

【不从零开始】我们的任何一个加盟店都不是从零开始的。从项目的咨询、前期筹备到正常营运过程都是在公司的辅助下进行的，我们交给加盟商的每一个店都是能够正常营运的餐厅，即成熟餐厅。

1、认同公司总部的经营管理理念，愿意接受总部的培训，并能配合总部的统一要求运营管理该连锁企业;

2、具备加盟店基本的投资能力和良好的“诚信经营”的商业信誉口碑，熟悉基础的企业或店铺管理常识，熟悉当地的政府职能部门，能够处理好当地的社会关系;

3、所选店面的硬件条件如商圈的成熟程度、门头可视度、停车位、水电气等配套设施符合公司总部的要求。

4、按大清涮羊肉加盟的基本要求，加盟商所处的区域，加盟分四个等级，均按加盟店的面积分为：

A级旗舰店：1000㎡-1500㎡以上，加盟金：20万元，合同期限：8年;

B级形象店：600㎡-1000㎡，加盟金：10-12万元，合同期限：5年;

C级标准店：350㎡-600㎡，加盟金：6-8万元，合同期限：5年;

D级普通店：150㎡-350㎡，加盟金：3-5万元，合同期限：5年。

大清涮羊肉秉承诚信经商、以诚为本；顾客至上的经营原则。从古代的普通涮羊肉，到现代经过不断探索、改良、刻苦钻研，再结合营养学，应用***新烹饪技术精心熬制而成。羊肉富含维生素、蛋白质、锌、钙等多种营养成分。具有开胃、养颜、食后不上火等特点。大清涮羊肉餐厅以红色为主色调，清代传统风格为装饰主题，为顾客提供休闲、聚会、购物小憩、情侣约会等快捷舒适的用餐场所，提供**的服务。而加盟大清涮羊肉，您将获得终身加盟权限，只要两公里的距离就能加盟。

我们还将提供免费培训，注册、商标协助办理，以及装修方案设计。你不用担心前期的困难，一切有大清涮羊肉；也会在不定期进行巡店辅导，淡季旺季的分配协助，让您在一年四季盈利稳定。每一个创业者都是从零做起的，而成功不是靠安逸得来的；成功者身上有坚强、坚持、勇气的精神，相信您就是那一位成功者。