重庆莽子火锅

重庆莽子火锅在西南地区较为盛行，自全国交通关联之后，火锅这种美食遍传送到了世界各地。火锅是各种菜类的集合，可辣可清淡，有单锅，也有鸳鸯锅。每次到这，我必须要尝尝的就是这种美食，因为在我的家乡，这道美食并不常见，所以其稀罕程度那就更不必说了，所以，如果你喜爱美食，那就尽情来品尝吧，吃过不后悔，后悔没吃过啊。永远不辜负美食，这，是我的人生信条之一，不管你难过，开心，没有一件事是美食解决不了的。美食无国界，无地域，如果感兴趣，不妨过来尝尝这里的火锅，感受不同的文化。

安徽南山喃餐饮文化管理有限公司成立于2015年03月20日，倾心打造的莽子火锅是营养健康火锅，一直不断的发展创新、探索进取。先后在滁州 、芜湖、阜阳等地成立了加盟店，公司严格按照加盟规范运作，物资配送系统、人员培训机制。“莽子火锅”起 源于重庆，因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜、菜品以屠场直供鲜货，打造西南地区**全牛火锅宴，菜 品佐料绝不加各种添加剂与色素，**绿色食品连吃数天不上火，不腹泻等特点。公司秉承认真做口味，实在做质量，立志作为安徽省**的火锅联盟。

莽子火锅“起 源于重庆，着力打造地道的重庆主题火锅。店面文化主题从饰品和装修、语言和行酒令、重庆味道全方位展现重庆地域文化，目前已经拥有6大系列，30余种火锅锅底，500多样菜品的产品系列。在制作配料上，***能代表渝味中麻辣烫的典型性格，以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。还有啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。

莽子火锅正宗重庆火锅底料配方色泽红亮、馨香沁肺、味型淳厚、营养保健，麻辣香郁而不燥，爽口舒心更养人。莽子火锅的奇特之处就在于先进排酸技术、层层入味工艺，再加上秘制酱料双重配合，口感丰富，让食客仅需普通消费就能享受豪华滋味。先腌后涮吃法，沸腾火锅市场，**，仅此一家。口味特点：一、麻辣为主，多味并存。二、讲究调味，善于变化。三、注重用汤，崇尚自然。四、刀工精细，变化灵活。五、选料广泛，独具一格。六、饮餐合一，随心所欲。

众多不同的餐饮行业，不同的餐饮品牌，火锅以其独特的口味，氛围吸引了众多的消费者前来。投资莽子火锅加盟代理，提供正宗重庆火锅底料配方，让你顺畅开店盈利更多。重庆莽子火锅加盟店秉承香港经典时尚火锅精华，吸纳千年传承的饮食经典，成功带动了中国餐饮的重大变革，首创不上火、不油腻、更健康、更卫生的火锅。

1、协助选址与评估:

协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：

公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策。

3、人力资源支持：

开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：

为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、不断的指导及培训：

店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。

开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

6、产品研发：

根据市场实际需求及***新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用重庆莽子火锅正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。

2、整店输出支持：总部的整店输出支持，涵盖相当多的服务，让您轻松开店!

3、培训支持：重庆莽子火锅总部给您做相关培训，在店面营业后还会做后续培训，确保您掌握更多经营技巧。

4、媒体广告支持：我们会更具您所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料，确保宣传上能够满足供应。

5、市场运营支持：重庆莽子火锅强化经营策划，研究市场，打造贴合实际的经营策略。

6、退换货支持：总部的替换货制度，给您合理全面的支持。

7、跟踪服务支持：重庆莽子火锅总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队，不定期上门指导。解决加盟商在开店的过程中遇到的问题。

莽子火锅在此地开设多年，本店的食材都是来自农家，天然无农药喷洒，是绿色有机菜蔬，因而，我们店铺成为了当地消费者餐桌上不可或缺的一份，在当地美食榜上也名列前茅。在此，我们希望能够有志同道合的朋友加入到我们当中，将本店扩展到外面更大的世界，让其他人也能够品尝到我们这独特的美食。同时，我们也希望能够将本店的经营理念传承下去，形成我们自己独有的品牌，使得世界人民都能够认识并且了解到我们，我们始终认为我们有责任，有义务，将传统美食带给更多人。

1、具有合法资格的法人或自然人。

2、拥有必要的重庆莽子火锅经营资源。

3、投资特许经营连锁店必需的资金(参级别店标准)。

4、合理、优越的开店场所(参选址表)。

5、对重庆莽子火锅事业坚定不移，充满信心。

6、具有丰富的经营管理实战经验。

7、熟知连锁加盟的运作方式，并对相关的法规了解。

8、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见。

9、具有弘扬安徽南山喃餐饮文化管理有限公司精神、推广餐饮文化的**品质和思想。

1、双方进行适应性了解，主要了解加盟模式及加盟政策框架(2-3天)

2、寻找场地、提出场地考察申请、致富考察费(2-3天)

3、公司加盟连锁管理中心对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察(1-2天)

4、提交场地考察报告、投资可行性分析报告给投资人(1天)

5、房屋租赁合同谈判、加盟协议谈判(3-5天)

6、签订正式加盟协议(1天)

7、投资到位，装修动工

8、装修及筹备(40-60天)

9、筹建经理进驻

10、试营业(3-7天)

11、正式开业

12、后续督导启动，半月经营指导、定去督导巡查