蜀人码头土豆粉
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蜀人码头土豆粉项目介绍
蜀人码头土豆粉是一种**的汉族小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,***终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
蜀人码头土豆粉加盟
相传万历四十年,神宗病剧,宫中众御医皆医之不愈,只得谏议以食疗之法徐养其身。正二品御厨陈公博受桂林米粉启发,将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,***终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口,明神宗吃后神清气爽,龙颜大悦,谓之为“域外天珍”,封陈公博为正一品御膳房总管,陈氏世袭御厨之位。
明末清初,战火不断,陈氏后人两兄弟逃出深宫,土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间,流传开来,陈氏兄弟土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰。
土豆粉高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,**限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。
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土豆粉富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。
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