加盟奶茶店和自学技术创品牌,哪一个更好?
来源:东方餐饮网
编辑:餐天下
2019-03-26 14:01
目前,很多人都不愿意再打工,而希望通过创业来改变境遇,开店做生意就成了**,那么是加盟店铺还是自创品牌,自在个人选择,也有不少人会以为,我手头有资金,还掌握了一定的经验技术,就着急去开店,这是一种错误的观念。奶茶店从选址、技术、装修、原料、设备等等都是要结合市场和自身去定位,快消品行业日新月异,有的人能坚持只**品牌也是几十年一日在盈利,有的品牌则不断开疆拓土研发新品迎合大众需求,这就是选择的问题。坪效的作用。随着近几年餐饮商业模式的变化,很多商家学聪明了,从坪效入手。何为坪效,简而言之,你的地利用率有多大,发挥的效果有多高。我们经常能看到很多餐厅,生意时好时差,好的时候坐都坐不下,差的时候晾在那里喂苍蝇。聪明的商家会想着,如何有效利用坪效,提高翻台率。比如说,海底捞生意为啥那么好,那时因为它既能留得住顾客,又能“赶”得走顾客,从而提高餐台的循坏使用率。由于位置突出而明显,很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆。
奶茶店的加盟和培训自创品牌,哪一个更好?有了好的技术,能够把握市场口味,生意做起来,好像也不难。当你想到消费者捧起一杯你做的茶时是怎样的心情,是那种芸芸众生里,弱水三千里,只取了一瓢饮的骄傲吧。一般来说,不能做店铺转让之前的生意,因为转让之前就没做好的品类,转让之后大概率也不能做好。否则人家干嘛转让给你?**不能信转让的老板说的什么**营业额几千几万,人家说什么家里有事急用钱或者老婆生孩子没空照顾,还有什么外地发展事业,绝不能相信这些。所以周围所有同品类的店都会多多少少分走一部分流量。总而言之要了解所选择地区的人群特性,从而了解哪些店是自己的竞争对手,进而分析表面人流量底下的真实潜在客流。区分有效客流和无效客流。
关于要成功开好一家奶茶店,之前上面已经介绍了2点内容,下面给大家介绍一下以下的三点:开一家奶茶加盟店应该注意些什么呢?
一、好的店名有了准确的经营定位,才好确定店名和产品的品种及品名,如果店名和目标消费群体没有任何的关联,引发不起共鸣的话,那就会让人感觉张冠李戴莫名其妙的,如果你是以中学生为主要消费群体的话,可以考虑用“肯德基”“年少时光”“一点点”“coco”之类更时尚更有个性特色更符合新一代消费者审美情趣的名称来做店名。
二、促销方法促销是一种很能吸引顾客的一种方法,例如,消费送积分或买二送一,以及留言墙等都是不错促销方法,若再增加一些"周末饮相聚”“生日快乐饮”“二人小世界”“一饮相思”“10杯速递”“盖六个章送一杯”等等活动,那就会更加丰富和更吸引消费者。
三、品质除了之前提到的5点要点以外,在这基础上是要保证产品的质量和口味,只有这些保证了才能留住顾客,要不就算吸引进了顾客,这些顾客也只能成为一次性顾客,而你的奶茶店也不能长久经营。专业的加盟公司不要去轻易碰,比如一个公司手上很多项目给你选择,那就是坑 。更专注的品牌更可信