张悟德特色面馆

上世纪九十年代中，张云建和刘仕华夫妇做生意失败，负债3万元，带着一家老小来到成都谋求生活，专注做面二十年，“张悟德特色面馆”从创业到现在，做一碗牛肉面都是很精细的，一桶红油要用**的油和辣椒经过三次甚至是更多次的淬炼，就连大头菜都是自己手工切。“张悟德特色面馆”在调料、食材等方面也是经过精挑细选的，在市场上多方对比，选择**的食材，就是为了给新老顾客端上一碗让人流连忘返的面。现在“张悟德”品牌全新上线，悟德省身，在继承传统的同时，也必将展开新的故事 。

**能够快速复制的餐饮模式

1、无需煮面师傅，改用全自动煮面机

2、无需洗碗工，改用超声波洗碗机

3、无需打料师傅，中央厨房配送汤底和绍子，料勺配调料

4、统一的宣传方案和形象设计

新鲜现配才有好味道!

做品牌餐饮，新鲜的食材和独特的口味是制胜的法宝，为了保证***稳定的口感，“张悟德”面馆所用的牛肉汤、鸡汤全部是罪新鲜的食材加工而成，不含添加剂，保证味道正宗，原料健康。

汤香味浓、维护健康的秘诀：软水

软水：软水(soft water)指的是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水 。

1、 软水沏茶，具有泉水的口感，较之自来水感觉更佳更好。

2、 软水饮用，预防结石病发病率，维护健康。

3、 软水洗澡可将肌肤细胞内的污物彻底清除，延缓皮肤衰老，使清洗后的皮肤无紧绷感，光泽细腻。

软水煮面，面香汤浓，口感顺滑，维护健康

“张悟德”品牌所有厨房用水都将采用专用净水软水设备提供，保护健康从水做起。

不需要专业师傅也能做面?

“张悟德”面馆率先采用全自动煮面机，

1、自动煮面，自动过冷水，自动换水，避免师傅因为经验不足或者太忙而煮出不合格的面;

2、省燃料费，省人工费，一年即可轻松省出一台煮面机;

3、煮面机不会请假辞职，不需要操作人员有经验;

1300℃景德镇釉下彩，面碗也出色

永不褪色的景德镇釉下彩面碗，保护顾客健康，款式精挑细选，“张悟德”面馆不放过任何一个细节。

1. 具有承担民事责任的能力

2. 充分了解并认同张悟德特色面馆的品牌文化和经营管理理念。

3. 有一定的经济能力，能确保店铺的日常运转。

4. 拥有符合张悟德特色面馆要求的店铺。

5. 愿意接受公司的统一管理和监督。

6. 全心全意投入到久品热干面的经营中来。

7. 具有吃苦耐劳、开拓进取的精神。

1. 咨询相关事宜，对张悟德特色面馆项目进行评估。

2. 实地考察张悟德特色面馆的经营状况。

3. 签订合同

4. 店铺选址、装修

5. 人员招聘、培训

6. 筹备开业、宣传推广

7. 开业