川娇自助火锅

牡丹江市东鹏餐饮服务有限公司旗下品牌川骄火锅，是一家实体连锁机构，以火锅餐饮经营，火锅底料，调味料生产加工为主，是公司重点推广的品牌。

1999年，该品牌**火锅专营店在旅游文化城市牡丹江开业，经过十年的风风雨雨，依然经久不衰，到今天为止，已经发展了几十家的连锁店，遍布全国各地，发展前景态势良好，进军国内市场。

在实际的经营和运作过程中，川骄火锅在之前的基础上不断进行技术革新与工艺改良，打破了传统火锅食用中的一些弊端，推行“健康、美味、时尚、经典”四位一体的饮食理念，火锅体系相对完善，技术前卫，品味时尚，主要菜系是“川骄健康清油锅”、“川骄美味鸳鸯锅”，突显精工，经典。

十几年来，川骄火锅一直坚持的发展路线都是迎合、提高消费者的品味需求，将消费者的身体健康作为中心;把加盟商等合作方的经营需求和管理需求作为己任，这样的发展理念，赢得了广大顾客青睐，也深受加盟商的信任，与此同时，还得到了餐饮界同行的好评，获得了十多总项目殊荣，分别是“黑龙江省**商标”、“A级先进民营餐饮企业”、“中国餐饮业 发展潜力品牌企业”、“餐饮行业 信赖品牌”、“中国餐饮业十佳**品牌连锁企业”、“中国餐饮业百强品牌企业”、“中国餐饮业安全百佳先进单位”和“中国名火锅”。

在2000年8月7号的时候，国家工商行政管理总局商标局认定“川骄ChuanJiaohotpot”及图案为保护品牌，川骄火锅通过将自己的运营模式市场规范化，打下了坚实的基础，也有了可靠的保障。川骄火锅还建立了品牌管理机构，丰富完善了总部的职能部门及连锁开发体系。这样管理模式合理有效、团队精锐，运作体系系统化的川骄火锅，我们有足够的理由相信，一定会走出一条很好的、有特色的连锁发展之路。

一、锅底特色

吃火锅关键是汤料的味道，特色川骄锅底——“麻辣为主多味并存;讲究调味善于变化;注重用汤崇尚自然;原生态底料”

a、在行业中率先研制出低脂清油炼汤，汤色清鲜靓丽、色泽俊朗清秀、口味醇厚、香味怡人、不含任何化学添加剂的清油火锅“绝代双椒”，吃后不上火，给人以入口新鲜开胃，润肠生津之感。

b、为了适应全国各地消费者的口味，川骄火锅成功地研制出了多种不同口味的特色锅底来满足不同市场与消费人群的需求，并适时调整。

二、菜品特色

作为行业内的新锐品牌——川骄火锅，创新、研发了一系列天然、保健的特色菜品，如：川骄鲜毛肚、川骄鲜虾滑、鲜鱼滑等。

三、服务特色

前厅的服务工作在规范的中式化服务基础上，更注重追求人性化服务和个性化服务。

四、装修特色

川骄火锅既保持传统的中式川蜀自然风格,同时门面又采用现代的整体玻璃幕式装修，时尚感极强的牌匾及透明式厨房从视觉上强烈的吸引过往行人。

五、技术保障特色

餐饮连锁的技术保障体系打破了传统模式，实行技术人员和管理人员本地化培训的方法,为加盟商培养自己的技术与管理人才。

1、加盟者须上具有合法的公民或企业组织。

2、加盟者具有良好的合作精神、勤奋务实、诚实守信。

3、加盟者须有相应的投资能力。

4、加盟者须具备适宜经营场所。

5、认同的经营理念和经营管理模式，服从连锁总部的管理。

一、加盟申请：投资方通过电话、传真、电邮、或实地考察等方式了解合作模式及相关加盟政策。认真填写加盟申请表，传真或邮寄至总部。

二、总部考察了解加盟商的自身条件是否具备合作条件。

三、准加盟商详细了解加盟流程及加盟项目后，与总部签署《特许加盟经营意向协议》。

四、确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性，同时提供选址指导。

五、签定特许加盟经营合同，公司提供各种指导手册，培训店面负责人。

六、总部提供店面平面设计，规划出具体效果图、平面图、施工图等图纸。加盟商可选择施工部门，总部派人进行工程监理。

七、加盟商在当地申领营业执照及办理相关手续。

八、总部派支持筹备小组协助筹备开业，如人员招聘培训、广告宣传、开业庆典等。

九、试营业。