汇特蒙羊火锅

汇特蒙羊火锅是一家专门做特色羊肉火锅的美食餐饮品牌，我们的品质保证、食材新鲜健康，对我们的品牌文化和创意非常有信心！我们的火锅口味也是多的不得了，有特色的清真火锅、鸳鸯火锅、麻辣火锅等等总有**符合您的口味！我们期待您的莅临！

汇特蒙羊以集团为依托，以国海大酒店(三星级)、汇真轩饭店、石家庄汇特房地产开发有限公司、矿区医院、汇特装饰有限公司、汇特酒业公司众多实体作后盾，充分整合企业自身优势，集管理规范化、产品多样化、生产集约化、发展多元化、营销网络化于一体，以“汇特(清真)蒙羊”品牌为优势，以多种灵活的特许加盟为营销方式，在全国20多个省市构架起加盟经营网络，全国加盟店已达120多家，成为国内知名餐饮连锁品牌，是中国品牌战略促进会重点发展品牌。

公司自成立以来，其独特的不蘸小料涮羊肉风靡神州大地，引发了“不蘸小料涮羊肉”的涮锅美食风暴。经过8年来的调整改进，不断地推进技术创新、管理创新和制度创新，使企业获得了长足发展。特别是2007年后，企业呈现了跨越式发展态势。放眼汇特蒙羊在省会餐饮业的崛起历程，从新生事物到不断壮大的量的积累，从无到有的质的飞跃，以清真火锅为代表，逐渐跻身省会餐饮业排行榜的前列，纵观汇特蒙羊的市场占有份额的不断增加，绿色、健康、美味的理念日益深入人心，面临威胁，只有对新产品不断的研发，才能对企业的发展起到促进作用。面对企业的跨越式发展，只有坚持自主创新核心技术，创新自己独特的服务特色，才能使企业立于不败之地。为了使公司加盟事业得到长足进步，满足加盟者的需求，保证各地加盟者和消费者的利益，公司先后在内蒙古锡林郭勒大草原建立了三个大型牧场，投资建设了大型冷库，料包装配车间，酒水供销，物流配送等部门，公司技术部根据各地人群口味特征，研发了各类的火锅底料，迎合了广大消费者的需求，不断取得市场份额。

为了加强公司文化建设，促进加盟事业的持续发展，公司于2005年12月份创办了内部期刊报纸，成为公司发布信息的喉舌，极大地丰富了员工们的精神文化生活。新闻关注与广告宣传相结合，以新闻关注来彰显宣传理念，以广告宣传来实施具体方案，并且灵活运用于企业发展不同时期的需要。

坚持自主创新的发展战略，以自己的技术优势和实力雄厚的基础开发市场，走自己独特的加盟连锁发展之路。通过近几年的发展，公司各项事业得到了迅猛发展，为公司跻身中国餐饮连锁市场前列提供了重要的经济和社会基础。汇特蒙羊一直特别重视技术研发投入，近三年的研发投入平均占企业销售收入的3%以上，而且其额度呈逐年增长态势。研发投入的增长，带来了研发成果的不断涌现，完善了企业的产品结构，研制出许多适应市场的新产品，既满足了市场需求，也为企业增加了效益。一份耕耘，一份收获。经过几年来的潜心经营，汇特蒙羊先后获得了“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“全国质量服务诚信示范单位”、“中国十佳名优连锁火锅品牌”“放心品牌、知名企业”、“名吃名店”、“消费者信得过单位”等荣誉称号，汇特蒙羊成功塑造了国内知名的火锅品牌。公司董事长周文清先生也先后荣获了石家庄烹饪协会副会长、河北省品牌战略促进会副会长、河北省烹饪协会火锅专业委员会主任、河北省烹饪协会副会长等荣誉职位，这也是政府有关部门对公司的信任与支持，充分佐证了汇特蒙羊在餐饮市场中的优势和实力。

21世纪是餐饮连锁的世纪，据统计，中国餐饮百强中，连锁企业占到了48%，而资产规模则达到了58%，火锅连锁的重组规模和速度的不断加快，必将成为未来餐饮行业中的主力军。

汇特蒙羊几年来的发展向世人印证了自主创新是企业不断发展的动力和源泉，然而，面对日益激烈的业内竞争，汇特人居安思危，对已经取得的成绩做为起点，向下一个方向继续迈进，那就是在坚持自主创新的同时，在迅速提高企业核心竞争力上下功夫。汇特蒙羊贯汇特之精神，挟文化之底蕴，承火锅之真谛，将十年间的餐饮技巧、服务模式、技术工艺融会贯通，从企划、管理、培训、营运等方面着手，联合打造了汇特集团的餐饮管理王国，运用强大的客源信息、有力的供应系统、团结有素的管理队伍，合力发展连锁事业的新天地。公司依托集团化运作，连锁化经营，在查勘选址、装修设计、品牌输入、业前培训、业后指导等有关技术、资金、环境等方面给于全方位的帮助和支持，充分具备了强势连锁的优势。积淀着十年管理经营的汇特航母将为你的加盟之路保驾护航。

凭着汇特人关切民生，实心实意,追求卓越的核心理念，坚持自主创新，不断打造核心竞争力。汇特人以辛勤的劳动，勇于挑战的精神结来硕果，面对机遇和挑战，汇特人信心百倍，在坚持自主创新在道路上将继续把事业做精，希望汇特蒙羊的明天会更加辉煌。

艰苦创业：1999年，汇特蒙羊的前身——石家庄市清真寺街总店成立，汇特蒙羊的创始人周文清先生带领几名曾在一起经商的同事，靠一次偶然的机会，从内蒙古引入独具特色的火锅品牌，靠着150万元的借款，靠着批销代理软件光盘积攒下来的一分一厘起家，开始了艰苦的创业历程。当年创办的河北 家(清真)特色“小肥羊”饭店，面积仅有500平方米，经营涮锅。清真小肥羊凭借其准确的经营定位，服务于百姓大众，依托其“不沾小料涮羊肉”的鲜明产品特色，迅速声名鹊起，家喻户晓。仅有三十多张桌子小店每天的开台数竟达150台次，每天慕名而来的食客需排队发号等座，引发了“小肥羊”涮锅美食的饮食风暴。创造了业界奇迹。慕名而来的人络绎不绝，为了满足广大消费者对“清真小肥羊”的迫切需求，2000年公司在省会裕华东路开办了第二家“小肥羊”饭店。良好的经营效益为公司的发展壮大奠定了优越的经济基础，完成了资金的原始积累。

为加盟铺路：面对竞争日趋激烈的市场形势，是墨守陈规、固步自封，还是大胆开拓创新，迎接新的挑战成为汇特蒙羊必须抉择的问题。作为勇于挑战自我、追求卓越的汇特人勇敢地选择了后者，汇特人走遍了广阔大草原，四处寻访内蒙乡土民风，合力营造都市餐饮的一片绿洲，汇特清真“小肥羊”以其迷人的魔汤和魅力，面对全国各地要求加盟的人接踵而来，为了弘扬“清真小肥羊”火锅美食文化，以及满足全国各地加盟者的强烈愿望，让更多的人能够享受到“小肥羊”这一涮锅美食以及公司发展的要求，2000年“河北汇特(清真)小肥羊餐饮连锁有限公司”应运而生。

为了公司长足发展以及加盟事业的广泛开展，公司先后在内蒙古大草原建立大型的养殖基地、在石家庄市建立了大型冷藏库、料包选配车间、物流配送车队、各种产研设备，建立健全了公司机构设置。加盟连锁发展部、人事质检培训部、技术研究开发部、市场营销策划部等部门，为加盟商提供全方位立体化的服务，特别是技术开发部可以根据各地人群口味特征，研发各种火锅底料，并且把研制出的新品及时提供给加盟商，充分满足连锁加盟经营发展的需要。逐步开始步入规模经营之路。

浴火重生：2004年由于内蒙古“小肥羊”抢注了“小肥羊”这一**商标，公司为了退出长期混乱的“小肥羊”市场，坚持品质决定未来的发展战略，公司召开新闻发布会，“河北汇特(清真)小肥羊餐饮连锁有限公司”正式更名为“河北汇特蒙羊餐饮连锁有限公司”公司更名标志着公司向着多元化、立体化综合发展格局已经形成。更名并注册了“汇特蒙羊”商标，以自己的技术优势和实力雄厚的基础，本着打实基础开发市场的雄心，走自己的加盟连锁发展之路。

2007年6月27日河北汇特蒙羊品牌战略发展研讨会召开。品牌专家入驻公司，针对企业品牌定位、市场营销、整体策划的方案正在紧锣密鼓中进行。专家们一致认为蒙羊是极具开发潜力的品牌，且各种基础扎实，可整合利用资源丰富。人脉指数高，公司风气正，人员责任心强，发展意识较浓，按着规划如能顺利实施，前景不可估量，汇特重新审视品牌战略发展之路，举起了民族品牌发展的大旗。

在全体“汇特人”孜孜不倦、勇于开拓、求真务实、与时俱进的精神鼓舞下，加盟连锁事业势头强劲，一百二十家加盟连锁商遍布全国二十多个省市、自治区，河北汇特蒙羊餐饮连锁有限公司以“同心蒙羊平步天下”为经营口号，以“关切民生、实心实意、追求卓越”为企业理念，坚持自己独有的(清真)涮锅特色，坚持“品质才是根本”的发展思路，经过8年来的发展成功塑造了国内独有的**火锅品牌，先后获得了中国烹饪协会和中国饭店协会联合授予的“中国名火锅”称号;中国烹饪协会和全国餐饮绿色消费工程组委会联合授予的“全国绿色餐饮企业”称号;全国市场诚信建设组织委员会授予“全国质量、服务、诚信示范单位”;中国名优品牌认证中心授予“放心品牌，知名企业”;中国名优品牌认证中心授予“中国十佳名优品牌火锅店”;中国社会经济调查所河北让授予“名吃名店”;河北省中小企业局授予的“中国十佳名优品牌火锅店”;第六届石家庄消费者协会授予的“消费者信得过单位”等荣誉称号。已成为河北省品牌战略促进会重点发展单位。

参与竞争：经过8年多的历炼，汇特蒙羊技术部经过精心研制，其独特的不蘸小料、 密制火锅底料配方和内蒙**肉品排酸技术成为了汇特蒙羊立足之本。已充分具备了与全国各大品牌进行竞争的基础和条件。公司依靠一支高素质的会战斗、能吃苦的队伍，凭借在全国120多家连锁店和品牌文化(清真)基础，依托 的技术优势和完备的产业链，运用丰富的行业运营经验，主动扛起了火锅餐饮向国际品牌进发的一面民族大旗。打入国际市场的成功鼓舞了广大民族品牌参与国际竞争的勇气和信心。进一步稳固了汇特蒙羊的发展基石，提高了汇特蒙羊的知名度和美誉度，为汇特蒙羊的新世纪发展开辟了崭新的领域。

多元发展：集团公司贯汇特之精神，挟文化之底蕴，承火锅之真谛，将十年间的餐饮技巧、服务模式、技术工艺融会贯通，集管理规范化、产品多样化、生产集约化、发展多元化、营销网络化为一体，相继研发出家庭装火锅底料品牌，汇特产品进入各个大型商场超市。并于2004年4月高起点进入房地产产业，积极开展了汇特大厦、井陉矿区医院众多房地产投资项目，2004年10月，公司与石家庄海关达成协议，独立开发经营三星级商务酒店——国海大酒店，进军服务高端领域。2005年8月，集团成立汇特酒业公司，买断五粮液酒中超**白酒“五粮神”的华北区总经销权，开发出自身白酒品牌——汇特家酒，并参与了多个品牌档次红、白、啤酒的营销、销售工作，初步显示了汇特蒙羊跨行业经营的信心和决心，为开创企业发展新支点，进一步向多元化企业进军奠定了基础。

战略发展：汇特(清真)蒙羊的发展目标是：立足本省、辐射全国、冲出亚洲、走向世界，通过不断整合自身优势，打造汇特蒙羊百年基业。汇特人忠于事业，诚实待人，以辛勤劳动结来硕果，面对机遇和挑战，汇特人信心百倍，在坚持自主创新在道路上将继续把事业做精，引进大量具有世界先进水平的生产流水线，通过引进资金技术，发展民族品牌，使汇特蒙羊再次步入了高速发展的快车道。

品牌塑造的过程，一般需要经历品牌培育成长期，品牌全国快速成长期和品牌维护提升期三个大的阶段。为了发展壮大连锁事业，将民族品牌推向全国，推向世界，不断加强品质在品牌战略中的主导作用。未来汇特蒙羊品牌推广战略组合以旗舰店、国际店为连锁模式，同步展开并实行区域性整体复制。同世界中高端酒店接轨，向海外拓展实力。在未来五年内，汇特蒙羊必将以一个民族品牌的雄心壮志，屹立于东方美食之林。

总部对特许加盟(代理)所给予的技术支持范围

1、协助加盟店选址、考察、经营、定位。

2、代培后厨调汤师一名、前厅服务管理一名。

3、提供汇特蒙羊商标、统一标识的门头字样、店面装饰图样、店内装饰画片(卡通羊，仅收成本费)。

4、提供店内设置(后厨设备)布局指导方案。

5、提供日常经营管理参考资料。包括：店内运营手册(员工手册、后厨技能操作、前厅服务管理、财务控制等手册)。

6、提供统一标识的员工服装、工号牌、各类餐具(仅收成本费)。

7、提供贵宾卡、定餐卡、候餐卡、彩旗等样品。

8、提供日常肉和料包的物流配送服务(收费)。

9、开业前一周派专人进行现场技术操作(服务管理)指导。

10、总部派专人参加开业典礼剪彩仪式，同时授予特许证书和牌扁。

11、每周对加盟店进行一次电话询访;每月传递一份内部简报;每三个月进行一次实地询访指导;每年召开一次年会。

汇特蒙羊火锅是一家中小型的火锅投资加盟店，我们的火锅汤底都是采用**的秘制配方精心熬制而成，我们采用上等的食材入锅，才能有着美味非凡的品质和美味！我们的投资风险非常小、回本非常快，是您创业加盟的不二选择！我们汇特蒙羊火锅将会是您成功路上**的搭档！