天津肘子酥家常菜

肘子酥家常菜依靠特色肘子系列使酱肘子是一道鲁菜中的常见的特色传统名菜，营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚，赢得了全国人们心中的好评，政府还大力组织带把肘子参加全国各地的非物质文化遗产展演，进行交流学习，大力带把肘子不仅展示的是饮食美学，也是一种文化心态，弘扬着黄河文化和农耕文化的厚重底蕴。天津肘子酥不断改良技艺，天津的肘子酥已成为肘子肉食届的翘楚行业，不仅制作技艺简单上手，容易易学，而且店面投资小，回报高，是不可多得不容迟疑的小投资选择。肉食是每个人营养需要必不可少的元素，而健康的肉食更是一种放心的食品，天津肘子酥就是用***健康的肉食，做出***美味的食物。加盟天津肘子酥，对于小投资者来说，投资小，应用人员广  ，利润回报高，真的是一个非常不错的选择和机遇！

“肘子酥”于2002年进军天津市场，依托特色“肘子系列”迅速成为天津餐饮业翘楚，从一家占地仅百余平方的小店，凭借先进的国际化的管理理念，以及”绿色养生博采众家之长”的文化理念，迅速茁壮成长为占地数百平方的多家连锁酒店，菜肴注重汲取津鲁菜品之精华，融合现代绿色养生的营养理念，特色珍馐“肘子系列”肥而不腻、粑而不烂，以东坡肘子为基础，“和草整煮透心香”佐以 秘方36味名贵中草药，“食不厌精，脍不厌细”历经20道工序方成就此人间美味，并因其美容养颜补钙补铁之功效，家肥屋润、步步高升之吉祥美好寓意，成为阖家团圆、亲朋聚餐之**。

肘子酥是一家以特色肘子为主，融合了传统经典津、鲁菜的特点，直营与加盟共同发展的餐饮连锁机构。肘子酥既是餐饮公司的商号名称，也是门店的特色招牌菜。其选用上好食材，用三十六种药材与香料深度酱制，经过十八道工序的制作，才可成就餐桌上那道“未见其形、先闻其香”的肘子酥。辅以瓜条葱丝，用春饼抹上特制酱料卷后食用，入口酥软，齿边留香，食客皆言：“赛烤鸭”。

肘子酥品牌是由苏浩先生(三苏后人)与叶惠匀女士，2002年10月创立于天津广西路皇家花园一间50平米的小门店内。经过十多年的潜心钻研探索，开拓创新，以“小店大治，不求规模更大，但求品质更佳，让顾客消费不断增值”为理念;以“良食源自良材，良材源自良心”为宗旨，以“脚踏实地为邻居做好饭”的朴实胸怀，深深扎根于天津的居民社区间。

如今肘子酥在天津已拥用10家直营店，特许加盟店30家，并且还在以每年10家的开店的速度，稳健、快速的发展中。2014年10月，以肘子酥为起点，叶惠匀等创始人团队又发起成立了天津宏福餐饮管理有限公司和宏福商学院，聚集了行业内精英，用先进的经营理念、开阔的战略视野、敏锐的市场嗅觉、落地的执行力、以及完善且先进的管理体系，将“肘子酥”全面升级。

当晚，叶惠匀女士首先分享了自己是如何平衡事业和家庭之间的关系，她一直甘居幕后，做默默无闻的工作，鼓励丈夫出去闯天下，对自己的 要求是“风头不要超过丈夫。”稍等片刻，苏浩先生才从别处抽空前来会谈，刚一落座，市场营销协会副会长王海明提议，请苏浩先生分享一下创业成功的经验，苏浩先生马上回答：“我创业成功更大的经验就是，我娶了一个贤惠的妻子。”言简意赅，在座皆拍手叫好。

事业和婚姻是相似的，选择一个好的合作伙伴和选择一个好的伴侣是一样的艰难，选择那个正确的合作对象，是每一个企业家成功的关键。在场的所有会谈人员均对苏浩的经验分享感受颇深，也为这对创业好搭档、终生好伴侣送上美好的祝福。

天津市市场营销协会会长周新刚介绍，协会将在品牌营销、项目对接、政策咨询、招生就业、商铺租赁等方面全力支持肘子酥的发展壮大。2017年是市场经济全面深化改革的一年，也是市场营销协会重大发展机遇的一年，要树立政策意识、全局意识、创新意识、服务意识、团队协作，传递正能量，把协会工作不断推上新台阶，力求打造具有天津特色协会品牌，更好服务于天津经济社会发展。

天津市市场营销协会副会长王海明、徐迪、黄志勇，协会秘书长吴泰来等协会领导参与会谈、调研。天津市市场营销协会艺术团团长、长音**孔新华陪同参与会谈。

肘子，富含胶原蛋白和丰富的蛋白质，是人体健康和身体必不可少的营养物质，而且其天津肘子酥有独特的制作技艺，选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成品色泽红润明亮，质地酥烂软糯，口味香醇不腻，使每一个品尝过和惠顾过天津肘子酥的各位宾客们都回味无穷，所以使天津肘子酥创下了一个靠人民的口碑打出来的品牌。而且，天津肘子酥还开展了全国连锁经营模式，使天津肘子酥这一味道可以传遍全国，让全国人民都可以享受到健康美味的肘子系列食物。天津肘子酥除了主打肘子系列食品外，还拓展了其他菜品，使其品种丰富，菜品种类繁多，让宾客们有更多的自由选择食品的权利。加盟天津肘子酥，依靠天津肘子酥餐饮的精湛的肘子制作技艺和科学规范的开店指导，相信并坚信每一个加盟者都会应该一个美好的未来！