德州扒鸡

说到享誉中外的历史名吃您会想到什么呢？哈哈，当然，世界那么大，好吃的总是不胜其数。都说民以食为天，我们希望手机屏幕面前看到这条消息的您千万不要忘记，在做一名地道吃货的同时千万不要忘记去了解一下我们所说的关于这些名小吃的文化底蕴以及内涵。说实在话，刚开始看到这道现属于山东德州扒鸡股份有限公司旗下的**的德州扒鸡，心里是崩溃的/因为光是它的外表就足以让人疯狂的。那么问题来了，是否现在的您也有我这样的感受呢？敏锐的您应该会有感觉了，对这就是商机。

德州扒鸡项目介绍：

德州扒鸡，始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉中外的历史名吃，悠悠三百春秋，经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展，至今已由地方名产成为独树一帜的中华美食，盛名天下，被誉为“神州一奇”“中华***鸡”。公元1702年，康熙大帝南巡驻跸德州，下榻于少时老师田雯老先生的山姜书屋，品尝到了德州五香脱骨扒鸡，龙颜大悦，从那时起，德州扒鸡作为贡品进入宫廷，乾隆年间，德州扒鸡艺人被召进皇宫御膳房，专待帝后，百官，德州扒鸡自此名扬天下。

德州市崔记扒鸡老店：是德州市***的一家**正宗的百年**，历史悠久，对德州扒鸡的创产和发展做出了卓越的贡献，拥有极高的声誉，被称为“扒鸡世家”。上世纪初叶崔记扒鸡老店的掌柜崔进禄(崔记扒鸡第二代传人)认真总结祖辈的制作经验，改进了配方，反复试制，探索扒鸡制作新技术，系统和完善了工艺程序，新一代形色兼优、香味四溢的五香脱骨扒鸡脱颖而出，很快风靡市场，扒鸡铺发展到30多家。

1946年德州解放，人民当家作主，成立了德州扒鸡联营社，崔长青(崔进禄之四子)担任联营社主任，以崔家为龙头，集全市扒鸡艺人于一家，刻意求精，长足发展，使德州扒鸡进入了兴旺繁荣时期。老一辈革命家陈毅、罗荣桓等先后来过德州，品尝了五香脱骨扒鸡，留下了赞扬之语，激励之话，国家副主席宋庆龄路过德州专门下车购买扒鸡，送给毛主席品尝。1956年，在北京举办了首届全国名优食品展评会，崔长青现场宰鸡配料，现场制作，技压群芳，德州五香脱骨扒鸡独展风采，轰动了京城。《光明日报》记者彻夜随灶采访，了解制作真谛，捷克记者发专电向本国介绍，首都新闻媒体争相报道，德州扒鸡被誉为“中华***鸡”。

崔记扒鸡特点：形色兼优、五香透骨、肉嫩味纯，清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交叉而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水面，口衔羽翎，十分美观。鸡源的选择至关重要，德州市四郊的农家鸡为**来源，在制作上，选料考究，工艺严谨，配料科学，加工精细，火上功夫，武文有行。名曰扒鸡，扒，乃文火焖煮之意。焖煮时，用经年循环老汤，配以砂仁、丁香、玉果、桂条、白芷、肉桂等二十多种药材烹制。经测定，含蛋白质30.25%，脂肪小于8%，含盐小于3.5%，水份小于68%，富含多种氨基酸和维生素，所以是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品，具有健脾、开胃、补肾、强心、利肺之功效。用于喜庆寿宴，馈赠亲友，更是上好珍品。

近年来，崔记扒鸡店秉承传统制作工艺，坚持质量为本，重视企业管理，先后荣获“十星级文明经营单位”“消费者满意单位”“产品质量合格单位”“重合同守信用企业”。在1996年举办的德州扒鸡金银榜活动中崔记扒鸡老店经理崔峰(崔记扒鸡第四代长孙传人)技艺精湛,口味独特,荣获银奖(私营企业***名)，2000年齐鲁晚报记者专程来德州，对崔记扒鸡店做专题报道，给予了极高的评价，称崔家为德州“扒鸡世家”。崔记扒鸡还被德州市委、市政府招待所指定为专用扒鸡，招待各级领导和四方宾朋。崔记扒鸡店始终以“继承融合 创新共赢”为经营理念，崇尚“诚信合法 物美价廉”的服务宗旨，“让每一位朋友都能品尝到正宗的德州扒鸡”为奋斗目标，坚持倡导"绿色环保消费，营养保健美食"，先后在北京、上海、太原等地建立了直营店，为更好地满足日益扩大的市场需求，继承发扬德州扒鸡这一中华传统美食。

德州扒鸡加盟优势：

1、品牌效应：

一个优势品牌是当今企业正在努力去做的。他们深知一个没有品牌的产品，就没有市场，又怎样赢得消费者，又怎样确立市场地位。没有品牌，就没有信誉，就没有质量保证，当然就没有固定消费群，也就更没有前途可言。“德王美食”强大的品牌优势，运行国际经营模式标准，确立了其在中国扒鸡美食业的**地位。德王美食在各大媒体，斥巨资进行立体强势宣传，使德王美食尽人皆知、家喻户晓、深入人心。

2、口味决定一切：

德王美食口味独特，选料考究，数十种配料，使产品口感酥嫩、奇香四溢、骨肉透香、回味无穷。吃了还想吃，德州扒鸡加盟凭借独特的口味，占有了市场、拥有了众多消费群体，迅速形成一惯消费，一吃难忘，回头客络绎不绝。

3、快速开店，快速占领市场：

德王美食产品具有快速开店灵活性。市场、街道、店中店等全方位营销，快速占领，具有强大市场拓展力，方便至极、快不可言。

4、全程督导个性化跟踪服务：

加盟店开业后，总部会进行不定期，抽样评估，对价格、品质、服务、卫生、环境等方面提出指导性意见。让加盟者有真正的归属感。总部还组建专题服务和培训支持系统，据不同市场阶段向投资者提供个性化营销方案：总部对加盟网络定期巡回督导，开通咨询热线、专业网站，解决投资者遇到的各种问题，消除投资者的后顾之忧。

5、统一经营管理体系，成熟的运营模式：

统一的店面形象，统一的品牌设备，统一的特色配方技术，统一的加盟管理体系，统一的广告宣传形象，统一的外卖包装及店员服饰。统一的后续跟踪服务，统一的授权开店手续。德王美食拥有成熟的市场操作模式，能快速启动市场，快速占领市场，您不用担心经验不足，总部为您准备开店全部程序。

6、高新技术，立于市场的强大基石：

德州扒鸡加盟扒鸡传人，美食技师付老师经过20多年研究，集中华传统名吃与现代科技相结合、博彩百家之精华，制作精细、配料独特、天然药材、天然食品，通过独有的制作工艺、加工后的食品香而不腻、鲜香酥软、滑嫩爽口、香气四溢、回味无穷。料香入肉透骨、香入肺腑、食之难忘，令顾客流连忘返，叹为观止。

德州扒鸡加盟支持：

1、品牌支持

德州扒鸡经公司成熟的市场运作，现已成为广大消费者熟知和喜爱的品牌，公司每年对品牌的推广注入大量的资金，以保证加盟商、连锁店共享品牌的优势

2、企划支持

公司常年以来经对市场的经营运作，积累了丰富的市场营销经验，对加盟店的前期筹备及后期经营提供大量的参考数据

3、技术支持

公司技术力量雄厚，加盟商可以在德州的直营店学习销售,加盟商产品制作上，制作出的产品与总部的产品在色、香、味、型等方面高度保持一致

4、培训支持

全面系统的培训教材和雄厚的师资力量，为连锁店的服务、技术、管理、营销注入全新的理念，使连锁经营更科学更具竞争力

5、管理支持

公司对每个加盟商统一提供经营管理手册和财务管理手册，长期负责对各加盟店的服务质量、产品质量进行监督、检查、评估

6、培训支持

独具特色百年循环老汤及扒鸡料包由公司统一配送，低成本配送给加盟商，降低连锁店的经营成本，为连锁店持续、稳定的经营提供了有力的保障

德州扒鸡加盟条件：

1)能正确认同“德州扒鸡”的品牌文化和历史积淀。能够自觉维护“德州扒鸡”的品牌形象和声誉;

2)能正确理解连锁经营的宗旨、合作基础和运营管理;

3)必须具备一定的经济实力，能够满足连锁店的启动和后续发展;

4)必须遵守国家法律、法规，无不正当经营记录，有良好的信誉度;

5)自愿签定《德州扒鸡品牌许可合同书》并接受合同书的权力和义务;

6)接受总部规定的培训，并按要求完成培训内容，被总部认可的合格者。

德州扒鸡加盟流程：

1、详细阅读本网站,浏览有关加盟资料。

2、也可通过电话、手机短信、Email或网上咨询的方式进行意向咨询。

3、根据自己的实际情况，确定是否加盟。

4、前来北京德州扒鸡总部实地考察，免费品尝公司产品。如确定加盟，签定合同、缴纳加盟费。

5、选择店面，经我公司审核批准后确定店址。

6、加盟商提供店面的室内外尺寸，我公司装潢设计部给予免费设计，免费提供装修图纸和彩色效果图。

7、加盟商参加统一的强化培训，培训合格颁发授权证书。

8、散发我公司统一提供的彩色宣传单。

9、正式开业，授牌仪式(如需我公司的礼仪小姐和形象大使到场剪彩，需负责食宿和来回机票)。

10、售后服务：材料代购并办理托运、管理咨询、跟踪督导等等。

商机是什么？商机就是天时地利人和，上天既然给了我们这样一个能够满足愿望的机会我们为什么不好好把握呢？山东德州扒鸡店自成立那天起就始终秉承传统制作工艺，坚持扒鸡的质量高，重视企业严格的管理制度，先后在北京、上海、太原等地建立了直营店。面对当今经济的高速发展，现德州扒鸡店不得不面向全国诚邀志同道合的您来和我们一起将这个品牌做得更大更强。因为在每个商人的心里，都想把民族品牌做大做强、将民族品牌声名远扬。山东德州扒鸡**是您创业的上乘之选，我们衷心期待您的加盟！