马军麻辣香锅

武汉马师傅御膳连锁有限公司旗下的 “马军养生麻辣香锅”是我国**的餐饮品牌，有着悠久的历史。随着消费水平的提高，人们越来越追求吃的更好更健康，马军麻辣香锅在保留宫廷秘方的同时加入了现代食品工艺的创新，正好符合了人们的追求，香锅中的原料为鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等食材，富含丰富的营养物质，缓解人们在繁忙生活中的压力。马军养生麻辣香锅有着独特的经营形势，专业营运的指导团队，本公司会协助加盟商对所选店址衬地考察并进行评估，并提供完美的服务与指导。

武汉马师傅御膳连锁有限公司是我国**的餐饮连锁企业，总部设在武汉。旗下“马军养生麻辣香锅”是我国**的餐饮品牌，创始人马军师从于爱新觉罗满族家庭 奴隶家厨梁玉真现在东北(辽宁省新宾县)由爱新觉罗多尔衮带家奴梁玉真入关内;由一代传一代; 传于二十一代传人梁得齐由满汉全席一百零八道菜中(南菜54道和北菜54道：罐焖菜品改善而后)在把东北酱料改为原味海鲜酱汁、咖喱酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、传于义子马军。

焖锅和美食文化既是民族的，更是历史的，美食能给人以营养、健康、愉快的物质与精神享受，有满清后人“马记焖锅”就是这样一种符合现代美食要求的餐饮。在保留了宫廷菜肴的宫廷韵味及其秘方精髓的基础上，结合现代生活对饮食追求的特点，以求营养均衡、健康益智，更符合中国现代人以食进补、以食养生的饮食特性和口味，研制出了以各种鸡、鸭、鱼、肉、海鲜为主要原料，配以营养丰富均衡底料的全新马记焖锅。日本营养学家曾对鱼和牛肉作过分析，认为还含有比其他任何食物丰富得多的不饱和脂肪酸，对脑的发育极为重要。鱼和牛內的营养也较丰富。它除了富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素bi等之外，还含有丰富的卵磷脂，该物质在机体代谢后能分解出胆碱，**合成乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种神经递质，它可使人增强记忆力，思维和分析能力所以常吃鱼头对健脑颇有益处，中老年人常吃还可延缓脑。

在经罐焖菜品改善而后的焖锅经过特殊处理，采用高科技环保不粘锅，严格量化程控的制作方法，能充分达到营养均衡、鲜香细嫩、香味醇美的口味效果。

如今，马军养生麻辣香锅作为快速发展的餐饮连锁企业，有其独特的经营管理方式。自2008年***家全新马军养生麻辣香锅在武汉开业以来，目前在武汉省市设有近15家三种麻辣风香锅焖锅，近600名员工，年营业额达8千万元。为顾客提供着**的就餐选择，为员工创造着美好的生活，为加盟商创造着财富，打造着**的中式标准化餐饮连锁企业。

总部拥有专业营运指导团队，根据不同地区和饮食饮文化的差异，提供完善的服务，解决加 盟商所遇到的经营管理的问题，总部提供门店选址方案、赢利状况评估、门店设计装修方案、? 标准化装修、设备原料采购指导、生产管理和服务技巧指导、产品综合毛利率高、后续产品开发 、广告宣传、开业促销及大型促销活动支持等支持。

一、协助选址与评估

协助加盟商对所选店址衬地考察，对周边的建筑、商圈、客流等全方位调查协助，评估其开 店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟者选址参考。若加盟商寻找不到适当的 店址时，总部会协助加盟商寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅 提供建议参考。

二、提供完善的营销管理帮助

总部为加盟商提供完善的经营管理模式、以及整套产品生产管理技术、对产品质量和服务标 准严格要求，统一标准以保障所有加盟商的共同利益。

三、经营指导帮助

开业前，对加盟方的工作人员进行生产管理和服务的专业培训，协助加盟商做好开业前的一 切准备工作，做好对开业前的宣传及促销方案的策划，直至顺利开业。开业后，总部还会定期或 不定期到加盟店进行巡查指导，协助加盟商在经营管理、提升业绩各方面得供指导。如果发现问 题及时解决;加盟商若有经营上的问题也可提出请求，总部会酌情提供**的帮助。

四、后续新品开发

根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证 我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。

1、认同马军麻辣香锅的经营理念，并能接受和遵守马军麻辣香锅系统运营规范;

2、加盟投资者本人健康状况良好，且家属都支持投资开店;

3、加盟投资者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选;

4、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系。

本公司会对加盟商提供良好的经营管理帮助，也会对加盟方的工作人员进行专业的培训，若果在经营方面遇到了问题，总部也会尽力提供帮助。为了顺应时代的潮流，满足顾客的需要，使公司有更好的发展，后期也会有新产品的开发。本公司会让加盟商先了解麻辣香锅行业的基本情况，并提出合适的方案，签订合同后会提供完美的服务于指导，开业以及后续经营，都会给予大力的帮助。“马军养生麻辣香锅”悠久的历史密料食材与现代饮食文化结合的完美结合将成为美食界的一朵奇葩。

(1)初次洽谈

加盟商：了解麻辣香锅行业状况、优势，意向店址，投资费用;

艾尚总部：介绍公司及品牌经营情况，麻辣香锅行业发展，介绍投资方案，提供加盟资料;

(2)可行性研讨

加盟商：对参考投资方案提出疑问咨询，确定地址并提供平面尺寸;

艾尚总部：提供市场调查、提供投资分析、提供盈利分析;

(3)签订加盟合同

加盟商：提供个人资料，缴纳相关合同费用;

艾尚总部：确定工作进度及分工，提供店面设计，提供证照办理相关手续;

(4)开业筹备

加盟商：招聘员工培训，申办开业手续，店面装修，购置开业用品，准备开业4宣传活动;

艾尚总部：培训加盟店员工，设备，原料等到场签收，签收装修效果;

(5)正式开业

加盟商：落实营销方案，完善技术、流程、经营管理;

艾尚总部：运营督导指导开业问题;

(6)后续运营

加盟商：经常与总部交流信息，经营中的数据回馈，参与系统促销活动;

艾尚总部：技术更新，巡查监督，解决经营中遇到的问题。