潮汕海鲜粥

潮汕海鲜粥是一家经营多年，赢得广大消费者认可的一家餐饮店铺。我们的海鲜粥是多年的**，至今已经存在了许多年，我们的海鲜粥之所以能够开这么久，那是因为我们的海鲜粥不论从品质上还是服务上，给消费者提供的都是***上乘的选择。我们的海鲜粥里面的海鲜都是经过细心挑选的***美味的海鲜，我们的粥也是经过温火熬制而成的，整体搭配起来才能得到**的效果。我们的海鲜粥还会随着市场的变化进行相应的调整，根据顾客口味，时节的变化进行粥类品种的变化。我们这么细心的为消费者考虑，岂有不好的道理。

潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。潮汕砂锅粥是1990年后新兴起的一个产业，***早出现于深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计，目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。

广东的“潮汕粥”向来颇有名气，潮汕人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家**的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。

潮汕咸粥又细分为两种：潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。因为潮汕地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。泡粥是用白饭来煮泡的粥，例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等，通常用料在两种以上。潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

煲粥的时候留意三个细节：一、虽然省时间，但煲潮汕粥一点也不省人力。无论白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。二、选米很重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。三、上文提到，潮州咸粥几乎都下海鲜，但其实无论下什么海鲜，肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。

弘扬健康饮食文化，打造粥店连锁***品牌，潮汕粥矢志打造百年餐饮品牌，成为中国**、**特色的粥店连锁品牌，让更多的人感受潮汕粥带来的高品质健康生活。

一、加盟商可得到总部的市场战略指导，有效避免经营偏离市场而导致的失败与损失。

二、加盟商可获得总部免费对专卖店从业人员专业化技能培训，使销售队伍提高销售技能，从而大大提高销售业绩。

三、总部提供区域保护，保证区域性率先经营，有效避免同一场恶性竞争。

四、总部的整体经济实力及强大的产品生产开发能力，拥有的成功经验，能确保加盟商大大的提高成功机率。

前景分析

在如今的经济形势下，选择一个餐饮项目加盟开店是不错的选择。创业者们在市场上鱼龙混杂的投资项目前往往觉得不知如何选择。潮汕砂锅粥加盟行业的需求量大，创业者选择经营一家潮汕砂锅粥加盟加盟店一定能获得好的收益。

这就是有关于投资潮汕砂锅粥加盟行业的前景，想要加入到潮汕砂锅粥加盟行业的创业者在通过本文的详细阅读过后，对潮汕砂锅粥加盟项目有兴趣了吧!从如今的市场形势，和社会需求发展的方向来看，投资开一家潮汕砂锅粥加盟机构可以获得更好的发展空间、更强的竞争优势、更久的经营期限。

这需要每一个加入到潮汕砂锅粥加盟行业的创业者自己去开拓。

经营分析

1、 餐饮成本控制关系到产品的规格，质量和销售价格，因产品的售价是以菜品成本和规定的毛利率来计算的，成本的高低直接影响其售价，因此搞好成本控制是餐饮经营的重要任务。

2、 成本控制有利于满足宾客需要并维护宾客的利益。客人到我店就餐，不仅希望享受到精美的菜品和热情的款待，更希望餐饮产品物美价廉，而为保证这一点，就必须加强成本控制。

3、 成本控制直接关系到整个火锅店的营业收入和利润。潮汕砂锅粥在满足客人的餐饮需求的同时，还担负着提供盈利的任务。如果成本失控，就会影响经营成果，甚至造成不应有的亏损。为保证利益，就必须加强成本控制。

4、 成本控制可以改善火锅店的经营管理。成本控制的关键取决于潮汕砂锅粥的经营管理水平，经营管理水平越高，成本控制就越好，反之就会产生成本失控现象。

1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;

2、熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源;

3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，**化实现渠道铺设;

4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;

5、能严格执行我方所制定的各项政策。

1、电话咨询;

2、寻找合适店铺;

3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司;

4、签署合作意向书;

5、加盟商交纳意向保证金;

6、公司择日前往考察;

7、加盟商签订卖场租约;

8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款;

9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;

10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

我们的海鲜粥投资成本低，无须复杂的技术就可以学会。只要你肯愿意学，那么我们就愿意交。我们的海鲜粥之所以能够长盛不衰的原因的是因为我们会做出适时地调整，根据变化改变策略，改变口味，所做一切都是为了服务消费者，都是围绕消费者转，经过我们多年的努力，才在市场上取得了一席之地。我们现在是十分欢迎广大的加盟商能够投资我们，只要你们能够努力，吃苦耐劳，有一定的创新能力，那么我们的海鲜粥确实是一个不错的加盟对象，如果选择了我们，那么我们就会倾尽我们的一切去帮助你。

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