爵士西餐牛排

在青岛有这样一家人人称颂的美食店，而且还不是中国内陆的品牌哟，就是我们爵士西餐牛排，我们是一家主打制作西式美食的料理美食店哟，我们非常的风趣同时又为您带去营养丰盛并且多口感的美食料理哟！来到我们爵士西餐牛排您就是来到了美食的天堂，我们爵士西餐牛排不会让你失望！我们是一家来自欧洲大陆的牛排店，我们的牛排可是非常精致新鲜的高等食材哟，不仅肉质口感都是上佳的，并且我们搭配各种其他美味的食材和饮品，我们会给您皇家级别的美食享受哟！

爵士西餐牛排项目介绍：

据资料记载，食用牛肉习惯***早来源于欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪，英国已经成了**的牛肉食用大国。今天，美国是消费牛肉的**国家，牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人***爱的用方式。但在亚洲，人们对牛肉有着两级化的反应，比如日本，可说是将牛肉发挥到了**。

各国对牛肉的态度、习惯不同，所以牛肉的食用方法也不同：美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块腓力牛排烧烤后再切片;罗马风味的则***让人津津乐道，料理后，用油煎至表面成金黄，并注入白葡萄酒，据说这样的料理可以防止夏天的过敏症：而对英国人来说，则习惯于将大块的牛排叉起来烤：法式牛排特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位：至于德国人，吃牛排的方式非常奇特，"酸牛肉"光听名字就够让人匪夷所思，而生鲜牛肉则更是需要拿出勇气尝试的;在日本，一般烧烤店中常用的日式照烧烤酱被运用在西式牛排中，使朗牛排口味别具一格。

英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：TENDERLOIN(嫩　牛柳，牛里脊)，又叫FILLET(菲力)，是牛脊上***嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。RIB-EYE(肉眼牛排)，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟，3成熟**。SIRLOIN(西冷牛排，牛外脊)，含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。T-BONE(T骨牛排)，呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。牛排的生熟程度，在西餐中称"几成熟"。3成熟(RARE)：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70%肉为红色并带有大量血水。5成熟(MEDIUM)：切开牛排见断面中央50%肉为红色，带少量血水。7成熟至全熟(WELLDONE)：切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干。

爵士西餐牛排加盟优势：

1 . 24年

1993年创办至今，形成了以西餐为主、已简餐咖啡为辅，以连锁形式经营的餐饮公司。

2 .进口肉

严格选用来自新西兰的谷饲安格斯牛，并通过全部检验检疫，保证安全、新鲜纯正。

3. 工厂

通过手工切割及独特的腌制工艺，造就了爵士牛排在国内同行业中的***地位。

4.研发

每月通过精良的产品研发团队悉心准备及改良，会次第推出并进行各店面推广落地。?

5.加盟

决定加入爵士大家庭后，我们将会全方位进行加盟前期、中期以及后期的加盟支持。?

6 .商学院

对于制作，爵士追求精益求精;对于牛排，爵士追求每一道工艺的完美。?

7.筹建

选址评估、店面设计、问题排查，我们一丝不苟，对于您的合理要求，我们尽全力满足。

8.督导

软件是服务的灵魂，在店面当地进行临场督导，从而更完善了针对服务的一丝不苟。 ?

9.营销

营销方案会365天不间断提供，这意味着不断的创新与开拓，从而保持品牌的活力。

10.维护

“365*24”的服务宗旨，以此体现出爵士的认真与负责，以此来引领西餐综合服务运营商。

爵士西餐牛排加盟支持：

1、系统培训支持

爵士牛排总部(青岛爵士牛排餐饮有限公司)对爵士牛排西餐加盟店进行全面系统培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、技术工艺流程、成本控制、卫生标准、市场定位扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家，站在巨人的肩膀上创业。

2、公司硬件支持

生产设备：从厨房到吧台，一系列的设备都是质量优良、协调统一的，爵士牛排专用设计来自于大型专业西餐具生产商。

店内装饰设备：每一家“爵士牛排店”都进行精心装修，为消费者营造一种轻松，悠闲，舒适，具有浓厚情调的氛围。装修风格与总店保持一致，装修主题可因地制宜，设计适合当地人文地理环境的主题，同时爵士牛排加盟连锁店可与总部共同设计、策划个性化店面升级计划。

3、系统服务支持

爵士牛排总部对加盟店提供店面统一形象设计、提供店员服装、颁发授权铜牌证书、食品包装和原材料长期配送、优质完善的设备售后服务，长期技术和营销指导，开业时可上门指导协助等，全方位的支持让加盟店无任何后顾之忧。

4、市场策划支持

青岛爵士牛排连锁管理总部对中国市场按人口比例、收入水平与消费能力进行区域划分，针对不同地区的特点和店面等级，设计了切实可行的市场启动计划，帮助各地爵士牛排加盟投资者顺利启动项目。

5、广告宣传支持

青岛爵士牛排连锁管理总部与着名广告公司合作，对“爵士牛排”进行了全案策划，2009年将通过CCTV、地方卫视、全国性报刊杂志以及互联网等传播 媒体，立体轮翻“轰炸”，为各地爵士牛排加盟店进行广泛的广告宣传，树立**的品牌形象。加盟店将享受到知名品牌带来的丰富客源获得更大的利润。

6、机构专刊支持

青岛爵士牛排连锁管理总部将为投资加盟者开办经营、管理、技术、技巧等内容的加盟连锁内刊，以供总部与加盟店进行多方面的交流与服务。通过案例分析的方式将成功经验共享，总结经验教训，为提升加盟店效益服务。

7、产品研发支持

青岛爵士牛排连锁管理总部为各爵士牛排加盟店提供长期技术工艺支持，将定期推出新品提供给各加盟店，使各加盟店能敬获得源源不断的名免费技术支持与技术升级。总部将源源不断地无偿的提供新技术、新工艺、新食品给加盟店，让加盟店根据市场的变化变换经营品种，引领市场消费潮流。

8、踪督导支持

青岛总部对爵士牛排加盟店制度化定期不定形式的进行抽查和调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估，提出指导意见，并且每年举行一至两次加盟店代表联谊会，相互探讨、共同提高。加盟店独立自主经营，自己当老板，又有实力雄厚的总部作后盾，集团军作战，一次加盟终生享受总部全方位的支持与服务，让加盟店经营成本降至***低，投资风险降至***小，轻轻松松踏踏实实创业，后顾无忧开开心心赚钱。

爵士西餐牛排加盟条件：

1、具有良好的品德操守及信用，良好的敬业精神及管理能力。

2、具有沟通领导能力及积极进取精神，热爱餐饮行业，具有创业热情。

3、认同爵士牛排品牌及企业文化，愿意以爵士牛排作为一项事业进行投资并用心经营。

4、遵行加盟约定，明确公司和加盟商之间的关系，并接受相应的权利和义务。

5、具有一定的管理能力与资金实力，投资能力在35-60万之间。

我们爵士西餐牛排的美食可是有着非常丰富多彩的发展历史哟，说来话可就长了，还是等你来我们店里一一目睹我们的美食比较实际！我们的牛排做法非常的考究，可是从中世纪的欧洲就已经非常盛行的美食，经过不断的改良发展传入中国，可以说是我们美食的骄傲和一大特点吧！并且除了牛排我们还有意大利面、披萨、烤肠、烤鱿鱼、铁板美食等等各式各样的美食等待您的品尝哟！我们爵士西餐牛排有着非常高的发展前途和品质的要求，我们的市场还在不断的扩大，我们爵士西餐牛排会给您精致的感觉！