牛香坊老火锅

重庆的鑫牛香坊餐饮文化公司是餐饮、外卖、连锁、管理的一家综合性公司，是一家老火锅品牌实体企业。此公司旗下还有大河渔村这个品牌。牛香坊公司还负责火锅底料制作，与多家公司合作，为其制作优良的火锅底料。牛香坊火锅历史悠久，前身是洞子老火锅。洞子老火锅是九十年代***火的火锅，每天店内都满堂。牛香坊老火锅吸取了洞子火锅的传统工艺以其其配方又融入了现代的消费理念，更适合现代年轻人的消费观。牛香坊的传统与现代结合使麻辣的风味更加独特，具有重庆独特的味道。 

重庆鑫牛香坊餐饮文化有限公司是一家集餐饮管理、直营连锁、加盟连锁、火锅底料制作、物流配送的重庆老火锅品牌实体企业。下属品牌：“牛香坊老火锅”、“大河渔村” 

牛香坊老火锅的前身是创立于九十年代初期的洞子老火锅，当初，店堂每日人气爆棚，受到众多消费者推崇。时至今日的牛香坊老火锅传承了洞子老火锅独特、传统的老火锅制作工艺，运用其秘制的配方，结合现代火锅消费、装修元素，完美保留了麻辣老滋味的核心，让麻辣鲜香风味更上一层楼。进入牛香坊店堂，品尝桌上沸腾老火锅，回忆江畔悠长老重庆，感受重庆人的豪迈与热情，仿佛置身于过去和今天密切交织的时空遂道中，别有一番美食奇趣。

牛香坊老火锅经过这几年的磨砺，先后获得“特色餐饮50强第二名”、“火锅五十强”、“全国绿色餐饮品牌”、“中华美食名店”、“中国名火锅”、“2013年中国更具人气火锅品牌”、“2013年中国十佳火锅企业”、“2014年中国更具人气火锅品牌”、“2014年中国十佳火锅企业”、“2014 牛火锅”等殊荣，得到了广大火锅朋友及业界的高度好评，这只是公司迈开的 步。

“牛香坊”老火锅品牌已正试注册，确保了品牌的独有性，愿广大的加盟合作伙伴与公司共同维护本品牌，深化本品牌、共享本品牌的社会效益、经济效益的成果。

目前公司打造了一支从事餐饮行业多年，具有丰富的管理经验、专业的火锅生产、加工、调配技术经验的**管理、技术团队。有6家直营店、五十余家加盟连营店、公司本部员工150人左右，其中管理人员20人、大专以上学历员工8人，相信随着时间的推移，经过我们的共同努力，牛香坊老火锅会不断强大，根扎全国。

企业宗旨：树百年火锅，铸品牌名店。

企业目标：倾力打造大众喜爱的火锅品牌，坚持传统老滋味

企业精神：质量求生存，创新求发展，诚信求肯定，自信求完美。

加盟理念：分享即为快乐，双赢方能共生

经营理念：结识新朋友，不忘老朋友

服务理念：以宾为尊，至诚至信，让我们一起微笑。

经营宗旨：让老火锅把握时代脉搏，注入新的内涵，体会新的回味

职业精神：坦坦荡荡为人，踏踏实实做事。

1、品牌优势：牛香坊品牌的创立，经过不断的磨砺，在火锅市场上不断的探索和总结，获得了“特色餐饮50强第二名”、“火锅五十强”、“全国绿色餐饮品牌”、“中华美食名店”“中国名火锅”、“2013年中国更具人气火锅品牌”、“2013年中国十佳特色火锅企业”等殊荣。

2、技术优势：公司底料、红油技术是传承了重庆正宗老火锅的精髓，又经过当今火锅餐桌的检验，从而提炼出的成熟技术，它从选料、配置比例、营养搭配、火候的控制、起锅、冷确、包装等几十个工艺流程，都精心制作和把关，在火锅市场上占据很大的优势。

3、服务优势：公司有一整套专业的服务队伍，在加盟店的前期装修、人员招聘指导、物资筹备、人员培训、市场调查、开业宣传策划、开业支持、成本回收、经营期的管理、服务等等各个环节都有相应有服务。

4、专业理论支持：公司有专业人士专门为公司加盟店制定的实用的经营管理手册，从理论上指导加盟店的各个运作环节。

5、价格优势：加盟费在同等行业、同等品牌中偏低、更加实惠。加盟配送产品的价格偏低有利于加盟店降低成本、提高竟争力。

、品牌支持：享有牛香坊注册商标、共同拥有牛香坊所获得的品牌荣誉。

2、技术支持：直接享用牛香坊秘制的老火锅底料、传授牛香坊的菜品、汤料等产品技术。

3、选址支持：协助加盟店进行选址考察、分析、确定、市场调查。

4、装修支持：为加盟店提供公司统一的装修风格的图片资料、为加盟店量身打造、制作装修平面图。

5、物配支持：为加盟店定制单店物资清单、提供保证品质的物料及保证统一形象的餐用具。并选择质优价廉、运输时间短，取货便利的物流配送部门合作。

6、开业支持：为加盟店培训专业技术管理人员、并派本公司精英为加盟店开业现场培训、指导、服务。

7、服务支持：公司专业团队为加盟店后期的营作跟踪、回访、巡视、指导、排忧解难。

1、有诚信、有社会责任感、严格按照国家食品卫生法进行经营。

2、认同牛香坊的经营理念、经营模式、管理模式。

3、有一定的资金实力，具有抗风险能力。

4、在店面区域有一定的社会关系。

5、有一定的韧性，持之以恒。

(1)加盟咨询→(2)寻找店面→(3)双向考察→(4)确定店面→(5)签订合同→(6)开业筹备(店面装修、员工招聘、物流配送、人员培训)→(7)开业支持→(8)后续服务。

重庆是一个充满韵味风情的城市，重庆人的豪迈与柔情也都在家乡的美食中体现的淋漓尽致。牛香坊火锅经过几年的锻炼，历久弥新，先后获得了大大小小很多人气品牌的称号。公司还有专业的服务团队，服务、加工的水准以及行业内的技术经验都是**。其中我们的员工很多也具有高学历，我们的消费群体很广，所以慢慢发展，企业会有更加不错的发展前景。至今为止已经有五十多家加盟分店，如果你是重庆人或者是一位火锅的**爱好者，那么还等什么，快加入我们吧，我们随时恭候您。