来源:餐饮加盟网 编辑:店小二 2019-09-02 11:21
小酌酒巡销永夜,大开口笑送残年。
作为一个爱海鲜的人,对于日本刺身文化一直以来很是歆羡。尤其是在天气转凉时,约上3五好友,抑或独自走进一家酒馆,让店家烫一壶清酒,暖心也暖身,再点上些佐酒的吃食,再舒适不过啦!
但其实,中国的海鲜文化也是非常悠久的,酒肆在唐代便已开始兴盛,然而至现代,各种各样的Bar以及日式居酒屋都来“抢生意”,传统的中式酒馆反而式微,说来也是略可惜。
而这次,想向大家安利的便是一家中式小海鲜。
话说,吃海鲜 重要的是什么?有人说是口味,有人说是肉嫩。真正会吃海鲜的人会说:新鲜。**主持人何炅的父亲新开了一家主打新鲜的炅爸爸小海鲜餐厅,螃蟹上桌还会吐泡泡,章鱼、鲍鱼还会动。
炅爸爸小海鲜品牌由**哲学家、党的创始人之一李达先生爱徒、**节目主持人何炅之父【何畏】先生发起创始,共同打造专注于“湘式辣海鲜”。【鲜活海鲜大咖】328元满满一大盆新鲜的海鲜,够6个人一起吃,盆里的海鲜品类丰富,新鲜生动。有章鱼、梭子蟹、花甲、油甲、蛏子、青口、鲍鱼、生蚝十几种,而且每**都是新新鲜鲜的。
海鲜在动,梭子蟹动作十分明显,仔细观察,还能看到各种贝类在慢慢蠕动。
何炅爸爸的餐厅入驻长沙,海鲜新鲜看得见
吃海鲜, 重要的是原汁原味,讲究鲜活味美,所以 能保证海鲜的原汁原味的烹饪方法有一个:煮。而且是在你面前煮,可谓是鲜活蒸鲜看得见。
活吃章鱼是本店的一个特色,从威海空运过来的章鱼可以直接用剪刀剪下来吃,在嘴里的那种鲜活只有试过的人才知晓。其他海鲜都很鲜美,虾子的滑嫩多肉,贝类的弹牙可口,生蚝的嫩甜回味,蛏子和各种贝类的鲜嫩无比。
【疯狂的生蚝】
鲜活的生蚝湘菜做法,撒上剁辣椒和粉丝蒸熟,几分钟后就可以吃了。生蚝和剁辣椒粉丝结合,辣与鲜的结合,口感清爽,嫩美香辣,唇此留香。
【湘味蒸鲍鱼】
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。也被被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,湘菜的做法更为符合湖南人的口味,在剁辣椒的香辣中,鲍鱼的肉质细嫩,辣鲜 。
【大咖2号】
主料是虾、蟹、花甲等贝类,加上一些配菜玉米、苦菊等,整个一盆闻起香味就十分诱人。虾大颗香辣美味,蟹肉质白嫩,味如干贝,入味,清新自然的玉米和小苦菊搭配和谐,相得益彰。
【疯狂辣汁花螺】
辣汁煮花螺是咱大湖南的地方名菜,先用油把姜片蒜末爆香了,放辣椒,倒水进去,再放入豆瓣酱,水开了就可以放花螺,煮几分钟便可,然后下边用煤气小灶保温就可以上桌了。花螺香辣可口,微带韧性,口感鲜辣。
【蓝莓山药】蓝莓山药,制作原料有蓝莓、山药等。摆盘十分漂亮,这是一道是既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口,滋味妙曼。
【金汤流沙包】
白嫩嫩的面粉包起奶黄馅上锅蒸熟。用手把流沙包掐开,奶黄便如流金,甜甜蜜蜜,彩头也好。
是不是口水已经咽了好几次了呢哈哈
怎么样,想吃既健康又美味的海鲜,口水流下来了吗,想要去吃了吗,想要做炅爸爸小海鲜的合伙人了吗,订阅炅爸爸小海鲜连锁总部,成为炅爸爸小海鲜合伙人,一起做新鲜看得见海鲜美味!