想开店加盟餐饮连锁店,哪些方面需要深思熟虑

品牌餐饮加盟业的发展趋势危害着品牌餐饮加盟公司和知名品牌餐馆代理商的发展趋势。做为知名品牌餐馆加盟代理公司的管理人员，务必全方位知道在我国知名品牌饮食业的发展趋势，务必了解在我国餐馆销售市场的情况。那对在我国知名品牌餐馆销售市场及其知名品牌饮食业的知道，做为代理商的你把握了是多少?数据显示，中国各饮食业加盟品牌减慢加盟代理步伐。

中国连锁经营协会的调查报告认为，餐饮店加盟发展过快的企业，往往忽视了特许经营两个主要特性：服务模式和专有技术。其后果将导致餐饮加盟商难以控制等矛盾出现，有的企业会萎缩，还有的企业终究还是要走由产品品牌向服务品牌过渡。届时，付出的代价很大。一般企业初创期要经过2-3年的发展，加盟店发展在这期间达到高峰，品牌也有了一定知名度。但是，由于发展速度过快，体系对餐饮加盟商的支持开始减弱，控制力也在下降，此时的总部和加盟商矛盾比较突出。

调查显示，从2004年起，各餐饮加盟连锁品牌总部开始放慢加盟，集中精力发展直营店，重新树立品牌。这样的企业主要集中在导入特许经营较早的餐饮行业。去年发展加盟店的增长率低于行业平均的10个百分点(餐饮增长28%，平均是 38%，高速增长的地产中介甚至达到了79%)。


我国特色餐饮品牌加盟企业越来越多，品牌餐加盟饮经销商和品牌餐饮企业的管理者必须明白如何提高自己的竞争力，进而让品牌餐饮企业或品牌餐饮店铺帮自己创造更大的价值。连锁网也祝愿品牌餐饮店铺或品牌餐饮企业的经营者，创业者能通过品牌餐饮市场成功致富。