九段香火锅加盟详情介绍 经典火锅美食供应商

九段香火锅大约一万年前，我们的老祖宗发明了早期的容器─陶制的鼎，那可说是非常大的锅子，无论是三足或四足的鼎，在当时，只要是能吃的食物如肉类为主通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，当时叫做“羹”，这就是早期的火锅。

不过仔细一想，九段香火锅当时并没有所谓的盐，也没有调味料，更没有沾酱，只是把一堆肉煮熟而已会好吃吗?加上鼎太大，不能移动，只能固定陈列在一定的地方，不方便随时享用。于是，聪明的老祖宗，到西周时代，不但发明了铜与铁，且各种陶器品也改良制作成较为小型的器皿，适合一般人使用铜与铁的产生，不仅形成了器皿的革命，九段香火锅同时也与近代的锅子非常相近，铜制的锅子与陶制的砂锅到现在还是很实用、普遍的火锅器皿，而大的鼎也延伸为权力的象征了。

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　　“九”在古代寓意帝王之数，九五之尊，亦有长久之意。“九段”在武术界代表一个至高的地位!“九段香火锅”作为火锅品牌名称，意为九个阶段的香味，在国内数十位名厨共同研发，每个阶段，每个时间段，不同的香味，香味的层次亦分为九层，恰如品茶，九段香火锅也许细品，香味历久弥香!“九段香”为广州瑞申投资管理有限公司旗下餐饮品牌。九段香坚持“让顾客尊重，让员工自豪让供应商放心，让投资者满意”的经营理念，大力传承美食文化，弘扬美食精义，持续改进公司的出品和服务，为顾客提供更好的味道，亲民的价格，周到亲切的服务，舒适温馨的环境，让顾客得到与众不同的美好消费体验。

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