两个垄断四川麻辣烫生意的东北人,年入50亿加盟费60万

串串香麻辣烫是始于四川乐山的传统式特色美食，就连四川省的麻辣火锅全是在串串香的基本上改进回来的。串串香跟火锅店的差别取决于，串串香是他人让你煮好的，不像火锅店那么份量大，也要自个涮，合适好多个人一块儿吃。因此在餐饮业的方式上而言，串串香的餐馆基本建设成本费、经营成本、门坎都是更低某些。只有长期以来，串串香的餐馆全是沒有特色化，全是某些自个开个店面，直至2个北方人的出現，她们垄断性我国串串香销售市场，把自个的串串香知名品牌开上了中国各省，她们就是说杨国福和张亮。杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫能够说成占有了我国串串香销售市场的一大半河山，前不久在网上也是有两个人是小舅和侄子的曝料网上广为流传，对于杨国福麻辣烫的生产制造控制模块的责任人回应称：两人并不是侄子和关联的小舅，关联比表亲还远。张亮和杨国福究竟是否亲朋好友都还没精确的叫法，可是能够确实的是，两人都来源于哈尔滨市宾县。

从成立时间来看，杨国福麻辣烫比张亮麻辣烫要早5年，一开始只是一个路边小店，还没有用“杨国福”的这个IP，而是叫杨记麻辣烫。后来杨国福开的麻辣烫店生意越来越好，分店也越开越多，2007年才统一改成了杨国福麻辣烫的名字，开始对外开放加盟。此后杨国福用了不到一年的时间，就把他的麻辣烫生意在黑龙江省内开了超500家加盟店，还在蒙古开设了***家省外加盟店，而此时的张亮还只是打工仔。

2008年，23岁的张亮辞掉了自己的工作，决定创业开麻辣烫店，由于资金也不多，张亮把他的***家店开到了离哈尔滨市区23公里的阿城。一开始张亮仿照自己在四川吃到的麻辣烫口味来做，本以为会大受欢迎，结果生意却不尽人意。于是他开始改良口味，把四川传统的红油辣汤改成了骨汤，调味料上也加上了当地人爱吃的麻酱。随着口味的调整，张亮麻辣烫的生意开始火爆了起来，接着张亮也学起了此时已经是东北麻辣烫老大——杨国福麻辣烫的加盟方式，大搞加盟店。

目前，张亮麻辣烫已经在全国设立了22个分公司，还拓展到了海外市场，在全球的加盟门店已经超过了4500家，2018年营收近50亿。而杨国福麻辣烫的门店更是达到了近6000家，其以每年开1000家的速度在稳定的增加中。

张亮和杨国福的之所以能够扩张的如此之快，保持快速的开店速度，主要是得益于其招商加盟的模式，得以保持如此快速的开店速度。而起步晚的张亮扩张的更加疯狂，他招商加盟的门槛比杨国福要低得多。

据了解，想要在上海加盟一家杨国福麻辣烫，要给每年59900元的加盟费，其次是北京的每年39900元和广深的每年23900元，乡镇地区的加盟费需要7900元。而张亮麻辣烫的加盟门槛则低得多，价格统一为：一线城市每年10000元，县级市每年8000元，乡镇地区每年5000元。而且张亮麻辣烫这几年来名气突然变得更大了，一个主要的原因也是因在前几年热门综艺节目《爸爸去哪儿》播出后，张亮这个的名字被大家所熟知，张亮麻辣烫利用这个人气作为支援，来反复宣传，很快跟比自己成立早5年的杨国福麻辣烫平起平坐了。

在消费上，张亮比杨国福也要更加接地气一些，人均消费上张亮一般也比杨国福要便宜几块钱。而门店的面积上，杨国福要求一线大于100平米，而其他大于80平米；而张亮只统一要求店面大于60平米。装潢上杨国福也比张亮要精致很多，所以两者其实定位也是有出入的。无论如何，张亮和杨国福作为两个人东北人，把一个来自四川的小吃麻辣烫开成了连锁，布局到全国各地，甚至还开出了海外，这是需要极大的勇气和野心。