来源:口福居,口福居火锅,餐饮加 编辑:餐饮网 2019-08-23 16:21
口福居火锅加盟品牌简介:成立于1985年的北京市口福居火锅城有限责任公司,注册资金2600万元。并于 1996年11月在国家工商局将《口福居》字号做为商标商号注册。北京市口福居火锅城有限责任公司自成立以来,以品牌创效益,为连锁企业发展需要,公司先 后成立口福居员工培训基地、内蒙养羊基地、屠宰加工厂、超低温冷库、冷藏运输公司、调料厂、辅料厂及北京口福居配送中心。从而使公司具有产、供、销一条龙 的生产经营规模,并实行全国统一配送方式。
北京市口福居火锅城有限责任公司及全国连锁企业具有一整套的管理 机制,在市场经济激烈竞争中,树立起了自己的品牌。在经营中由于口味特有、并以优质的服务、良好的就餐环境、传统的饮食文化朔造了企业形象。随着企业连锁 经营的发展计划,营业面积不断扩大,使企业从资本原始积累跨入金融资本投资。经营方式和各项经济指标已达到中型餐饮企业规模。
北京市口福居火锅城有限责任公司在全国已开设50多家分店,每家分店经营规模、品牌效应、上缴利税都是当地知名的餐饮特色企业。全年营业额上亿元。
口福居火锅加盟品牌简介:
“口福居然迷万人,万人齐来口福居”火锅对于当今的中国人来说,是再熟悉不过了,不少人说起火锅是津津乐道。
口福居,系火锅为主的百年京味老店,独享源自宫廷之“张氏秘方”。1986年创始人张建民从白塔寺的头家口福居起家,通过特许经营的方式扩张,仅仅8 年的功夫,如今在全国拥有38家分店,年销售额过亿元。这无疑是一个传奇。**作家金庸在该店进餐后欣然提笔:“口福居然迷万人,万人齐来口福居”。能从 侠王金庸笔下得到这十四个字的考评,着实不易,看过《射雕英雄传》中对俏黄蓉厨艺绘声绘色的描写,不难猜出生于世家
查老先生是位食不厌精、脍不厌细的吃主儿,再加上他有个并列香港四大才子的食神朋友蔡澜,其口味之高令人咋舌。
口福居火锅加盟产品特色:
口福居的火锅特色在于口福居涮肉三绝, 绝:口福居火锅涮肉均选用内蒙西北苏尼特地区以天然饲料——沙葱为食的特种花头大尾寒羊,其后腿肉肥而不腻, 鲜而久香,真正久涮不老;第二绝: 口福居火锅始自清末民初,源出皇宫特制,其中糖蒜制作尤为考究,甜脆鲜香,开胃健脾,宜口生津;第三绝:张氏第三代传人张建民先生在宏扬京味饮食文化的同 时细研本草纲目之药理,取党参,黄芪,当归等二十一味对人体有滋阴补阳之功效的中草药结合 秘方制成特有调料配方,其口感细腻佐以涮肉令食者赞不绝口, 回味无穷。书法名家沈醉先生品尝北京口福居火锅城涮羊肉后挥毫泼墨,亲笔题字“其味无穷”。
口福居除了饮食特色外,其蕴涵的老北京文化色彩更让人沉醉。顶缸、拉骆驼、打冰盏儿……几百种老北京街巷风情木雕精品将将新开张的口福居大运村旗舰店打扮的韵味十足。
木宫灯上“祥如意”三个字“藏吉”构思引人搜寻细节;多宝阁里蹲着吉兽;壁橱里摆放着葫芦、法器等摆件;包房墙上挂着多幅名人字画……将2000多平方 米的店堂切割成不同风格的就餐空间。走进口福居,扑面而来的是满眼木桌、木椅、木窗和满堂江西樟木的清香味,甚连送菜的推车都是雕形圆滑的椴木制品。穿堂 登楼,便是29个古色古香的包间。先不说那玲珑灯、剔透阁,单是那一副副旧京风情的木刻,北京城就找不出第二份。原木门户上雕板缤纷,用镂空、浮雕的手法 再现了饭庄、肉铺、油铺、药铺、铁匠铺等京城百工坊的兴衰。
上个世纪,《乱世佳人》上演时,**的影评家如是说:她(女主角)是 如此艳丽,以至不需要任何演技(就能征服观众);它的演技是如此出众,以至不需要任何美丽(也能成功)。如果把这句话生硬的套搬到海淀大运村的口福居上, 就成了口福居京味文化如此绚丽,不需要很好的味觉效果就足以征服顾客的心;口福居的羊肉如此鲜美,不需要这麽灿烂的京味文化助威,一样可以赢得顾客的胃。
口福居火锅加盟加盟政策:
1.支持项目:具体阐述。2.品牌支持:使用我公司品牌商标及共享我公司所获得的品牌荣誉。3.形象支持:为其量身订做装饰设计品位方案、VIP系统、 广告宣传品并指导实施4.厨政支持:组建标准、高素质厨政团队,共享我公司菜品体系的创造成果。5.管理指导:定期或不定期派专业人员现场进行营运诊断及 指导(包括服务、管理、营销、财务和厨政)。6.培训支持:我方派专员直接参与经营活动并对投资方骨干提供系统培训(费用按商议标准计)。7.物料供应: 统一提供核心原、辅材及经营所需特制各物品供应商渠道。8.营销企划:提供营运过程中的营销指导,包括我公司品牌营销的各项企划(包括日常营销方案、店庆 策划、美食节方案、营销设计等)