纯味斑鱼府加盟怎么样_加盟条件_优势介绍

纯味斑鱼府的鱼用的是斑鱼，斑鱼是来自广西的黑鱼。那里的大黑鱼和一般常见的小黑鱼是不一样的，南方的黑鱼个头大，不抗冻，所以基本是要广西本地运过来的。

因为体型比小黑鱼大，所以处理出来的鱼片的面积也比较大，一个蝴蝶片可以到女生手掌的大小。看起来薄如蝉翼的鱼片，经过滚沸鱼汤5秒钟的洗礼，质感发生了巨大的变化，从透明变雪白，纹理清晰可见。

要在刚才调好的小料里，能激发出鱼片美妙的口味，咀嚼才会有层次感。怒吃十片，莹若无骨，光蘸着海鲜汁，也连连叫好，从来不吃鱼皮的人对它家处理过的斑鱼皮也不拒绝，它是一种恰到好处的韧，而且毫无泥腥。怪不得大家都喜欢去纯味斑鱼府家吃鱼火锅，这样的原材简直就是良心。