蜀大侠火锅加盟怎么样_加盟条件_优势介绍

成都蜀大侠餐饮管理有限公司正式成立于2015年，是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。

蜀大侠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命，以“三像”原则（像军队、像学校、像家人）为根基的团队管理理念，培育有执行力，爱学习，懂感恩，有理想的员工队伍，良心经营，科学管理，已取得骄人业绩。烈火江腾，侠锅义菜，义非侠不立，侠非义不成。

蜀大侠火锅积极拓展本地区域外市场，坚持以诚信合作，互利共赢的营销合作理念，已将品牌传递到全国各省市自治区，加盟商纷至沓来，接踵而至，蜀大侠品牌名震江湖。目前公司正以“强火”促改革、“温火”优化管理、“恒火”凝心聚力，实施了一系列的改革，采用管理制度化，办公智能化，业绩数据化，待人人性化的四化营运模式，优化机制流程，加强企业文化建设，力促公司业绩更上一层楼。走进蜀大侠，简约古朴的中式装修风格，精致的菜品，豪爽热情的服务都彰显出特有的巴蜀江湖文化。2017年蜀大侠品牌已成为川渝地区业界一颗耀眼明星，绚丽而夺目。

　　蜀大侠火锅品牌创始人

若要问在这风云变幻的火锅江湖中，蜀大侠为何能做到处变不惊傲视群雄？那还要从创始人说起……江侠，重庆85后生人，自小受金庸武侠小说影响，崇尚侠义精神。也许从名字就注定了天生对“文”不感兴趣，他14岁便来到成都，15岁从事中餐，18岁从事火锅，19岁就当上了厨师长，更是在21岁成为某酒店的行政总厨，22岁便出来创业。表面上看他这一路顺风顺水得像是开了挂，其实不然，这其中多少酸甜苦辣都是只有他自己知道。直到2015年，在成都创立了自己的火锅品牌——“蜀大侠火锅”，算是到达了一个成长的 。

莫看如今的蜀大侠成为门客络绎不绝，江湖声名鹊起的火锅，其中自是有一把少为人知的汗与泪，由老员工描述，初成立的时候江侠甚至亲自穿上玩偶装出门亲近客流，分发传单揽客，汗流浃背的体会让他也打从心底体恤员工，珍惜来之不易的辉煌成就。

　　他还将从小养成的武侠情结和侠义精神体现得淋漓尽致，但凡有朋友找他江湖救急，他都二话不说就拔刀相助，其中识得了不少知己，但也不乏泛泛之辈，但江侠始终认为，“我对你伸出援手是出于我的江湖道义，你怎么回报不是我所在意的，顶多看清人心罢了。”也正是这一种侠义精神，让他得到群雄拥戴。当江侠成为了不少人心中的大侠，在他心目中的大侠却并不是金庸笔下的任何一个人物，而是自己的父亲。除了金庸武侠，其实更离不开父亲对他的影响，从小就耳濡目染对美食的执着，在父亲身上学到了做人做事的精髓：“实在”二字。从 初甄选食材、呈现味道、菜品定价、到后面的服务，都一步一个脚印，对江侠来说，这样才能让他踏实，才能问心无愧！

　　“大侠行江湖，火锅论英雄！”江湖，在江侠心目中指的便是自己摸爬滚打闯出一片天的餐饮之路，但每个人都有自己心目中的大侠，和自己所理解的江湖。正是在初创时便始终坚定“视觉决定味觉，思路决定出路”，认为“别人嘲笑的梦想越有实现的价值”的信念下，才有了今天的江侠，有了现在的“蜀大侠火锅”！蜀大侠之“侠”：侠：夹人者。象形文字，引申为助人。泛指通过自身力量帮助他人的侠指有能力的人不求回报地去帮助比自己弱小的人.这是一种精神也是一种社会追求。武侠.仁侠.义侠.都值得去尊重对社会和他人做出贡献的，且具备超出一般人的能力、勇气、道德仁义，有大作为的人。

　　蜀大侠火锅加盟优势

　　蜀大侠品牌优势：蜀大侠在其运营的过程中,积累的巨大有利品牌发展的物质和精神的整体表现；有效地建立品牌与竞争者的差异性，在食客心智中占住一个与众不同的位置。

　　蜀大侠装修优势：民国风为主题，以武侠风为文化，创造了新一代年轻人的狭义精神和武侠梦

　　蜀大侠管理团队优势：有一帮狼的野心，蚂蚁一样团结的队伍，有着经验明锐实战的管理。阅历都是在十几年身经百战的团队，口号的坚持意志是“不放弃，不抛弃”

　　蜀大侠产品优势：味道优势，特有的味道，菜品颜值，打破了传统产品的理念，注重的是包装和颜值，做到每个消费者主动照相传播。

　　蜀大侠火锅总部支持

　　店铺选址支持：周边商圈调查，包括人流量、人群划分、人口密集度、人均消费、竞争对手等数据调查

　　证照办理支持：营业执照、消防、环保、卫生、税务等各类执照办理的咨询服务

　　装修协助支持：由公司统一负责店面设计，确保品牌形象一致；公司派遣1名**装修监理到店监督施工过程

　　人员招牌协助：人员结构框架配置、各类手册提供

　　技术培训支持：锅底配方完全传授，菜品腌制、研发、摆盘等所有厨艺技术完全传授；

　　培训时间15—20提案，包括前厅管理、后厨管理、市场营销、财务管理

　　营销推广支持：到店实地考察，针对性地制定开业营销方案；重大节假日及大事件的营销策划、活动宣传；正对当地市场对蜀大侠品牌进行宣传推广；各类荣誉评比、颁奖典礼参与；公司及所有门店资源相互共享

　　配送支持：专业订货平台，实现订货、支付、物流、查询、渠道沟通等一站式服务；底料、油料、特殊调料由总部统一配送，确保品牌口味一致；座椅、餐具、服装等统一配送，确保品牌形象一致

　　人员招牌协助：公司派遣店长、厨师长各一名，于试营业前7天左右到店扶持开业，免费扶持15天；当地供应商选择支持；菜品、酒水价格制定；开业庆典、优惠活动辅导；财务、厨政、前厅服务辅导

　　财务数据分析：收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一体化的高效管理系统，模块化权限式管理，让各岗位都能看到自己的权限内的清晰报表

　　后期维护支持：外派督导每3个月到店巡检一次明察暗访，巡检内容包括：门店服务、锅底味型、菜品质量、环境卫生、门店营销等