来源:互联网 编辑:餐饮侦探 2021-08-19 09:19
随着时代的发展,年轻人对于美食的需求逐渐个性化,一个餐饮店要想更好地服务客户,就要在以消费者为中心,不断完善菜品、服务、环境。
就拿现在的汉堡店来说,单一的西餐模式已经不能满足国内消费者的需求。现在的年轻人热爱时尚、健康、美味的特色美食,单纯只卖汉堡的汉堡店并不能吸引更多的消费者。那么,什么样的汉堡店更受消费者的欢迎呢?
答案是产品种类齐全的汉堡店更受欢迎,所谓的齐全并不是什么品类都有,但一定要含有那些年轻人当前热爱的流行美食。现在很多消费者反映汉堡店、奶茶店、小吃店的产品品类大多是比较单一的,没有一家店能够兼顾主食、饮品、小吃的。其原因是这些品类在市场上有很多不同的品牌,一家店不可能同时和多家品牌进行合作,品牌不允许,对创业者的启动资金需求也比较大。
超级堡的产品研发团队历经多年的经验和市场调查,开发了集“汉堡+茶饮+小吃”的多品类产品模式,一店可以顶多店。消费者再也不用吃完汉堡再找奶茶店、小吃店了。在一家门店足不出户就能满足美食的需求。
这种多元化,具有针对性的产品模式,能够帮助门店提升人气和留住回头客。这种模式之下能够给汉堡店带来更为可观的收入。
值得一提的是,超级堡开创了“快取+线上+堂食”3合1模式多种开店模式,对于门店大小的要求和整体资金投入都非常的灵活。超级堡是个确确实实深耕快餐行业的品牌,门店已经达到350家规模,这些店铺的营业数据也是可以直接分享给想要做餐饮行业的创业者参考的。
超级堡有自己的供应链系统,APP直接下单,明码标价,可以对比当地食材的市场价格。在下单之后,由智能数据系统直接下达至附近的仓储中心发货,高效的同时还能保证食材的新鲜。超级堡的供应链系统和麦当劳、华莱士等都是同一个供应商,食材的价格和可靠性都是有优势的。
超级堡的服务和环境都是由总部统一把控,在开业之前要对服务进行全方位培训,做到事无巨细,用心、热情的服务于每位消费者。超级堡的门店设计团队和华莱士师出同门,都是有着多年经验的设计师,为门店融入了更多时尚、个性、创意元素。
餐饮开店容易,但想开一个消费者喜爱的餐饮店却很难,要深度了解消费者的喜好,挖掘需求,创新产品和模式才能留住消费者。这是一个系统且复杂的过程,如果不知道如何去做,选择一个靠谱的合作伙伴未尝不是一个更好的选择。