＂餐饮加盟容易犯的9个错误,你中招了吗?＂

1、没经历还特别“自傲”

许多创业者想着开个餐馆不就是租个店面，找个厨师，在人多的当地发发传单就行。可是实际却是：租店面发现房租这么贵，雇厨师发现薪酬这么高，发传单发现都被塞进垃圾桶了。

说好听点就是初生牛犊不怕虎，说刺耳一些就是盲目自负。有多少外行开餐厅是懂得做菜的？乃至都没有做过服务职业，大多数都是靠一腔热情。

2、总幻想着开业生意就火爆

许多餐饮创业者都是比较浮躁的，愿望一步登天。但急于求成的成果就是：惧怕失利。

大多数餐饮创业者想法许多，可是一旦在履行的过程中遇到了难题就畏缩，首先不是想着怎样处理，而是另辟蹊径耍小聪明，成果发现愈加走上了弯路。

3、看见他人成功就眼热

常常看到网上宣扬什么90后餐饮创业成功、大学生合作餐饮成功，所以自己也跃跃欲试、技痒难耐，不假思索地遵照“一个时机也不能落下”的准则，加入到餐饮创业大军去了。

一味地跟风冒进，不了解商场，不了解顾客，成果自然是死得很惨。

4、过于达观，挣不挣钱无所谓

***次做餐饮想用来学创业经历？你能够在饭馆打上一段时间工，一切经历就全都有了。想创业就不要给自己留太多退路，由于退路越多，失利的几率就越大。

许多人为失利找托言，如经济环境没有好转，商场还没有老练，商圈还没有做旺等等外在的要素。反而没有好好的总结评价商业模式、空间设置、管理制度、营销战略、产品结构、商场定位等等这些内涵的要素，成果是到了店肆封闭的那天，还没有得到应该有的教训和经历。


5、对餐饮没爱好，就是想挣钱

首先，创业前一定要断定，这个工作自己是否感爱好。假如不感爱好，**稳重考虑一下，爱好是咱们创业者克服困难的**动力，也是成功的必备要素。

餐饮业是一个起早贪黑的工作，问问自己有没有做好这个吃苦耐劳的预备，懒人是做不了的。

6、餐饮经历不重要

开店前要活跃堆集职业经历。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于了解与否形成的。

咱们堆集的途径，包含多看一些餐饮类的职业杂志及职业新闻，多知道一些餐饮界的同行人士，多与他们沟通一些餐饮的商场情况，以培育自己共同的时髦理念和敏锐的时髦感觉，以从中寻找到商场的需求点及赢利点。

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7、带着心情来创业

有不少朋友是由于在现在的单位不高兴，或许感到自己的才华在原先的集体中得不到发挥，所以才挑选自主创业。这种心情能够起到一种鼓励效果，但有时却会形成对商场信号的不灵敏，或许用一种赌博心思作出背注一掷的决议计划。

8、认为酒香不怕巷子深

许多餐饮创业者不注重选址，认为只需产品好自然会有顾客上门。熟不知。选址是重中之重，不只需看地段，更要看门店结构、展现面和人流动向。太多相隔三五米或许面对面，他人的车水马龙，你的门可罗雀。

现在大家很期望一开业就火爆，其实对于刚创业或新品牌来说并非一件功德。

餐饮是靠人做的职业，新团队必定有问题，低沉开业，渐渐磨合。许多餐厅开业每天三五万，十天半个月后，每天一两万，其实这样会给职工极大的落差感，不如一倒闭少点，渐渐增加，才有成就感。

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9、深信情怀的力气

情怀的坑，在于许多人把情怀当产品卖，而疏忽产品的实质。

一切的情怀，落地到一个餐厅的时候，***个问题要问自己：我的产品究竟是不是我要的那个滋味？假如不是，那么是哪个环节出了问题？顾客冲着什么来的？他们还来么？在质量可掌控的范围内，用情怀把店做好，才会有很好的收益。

　创业很难，由于会遇到许多未曾幻想过的危机难题，创业很容易，由于存在许多超乎你幻想的时机和商场，只需你预备充足，做对了过程，走对了路，一切都会顺利起来！

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